Cara mendapatkan panen kubis yang tinggi

* Hampir semua orang yang memiliki sebidang tanah, di samping kubis tanaman kentang. Tanaman ini sangat berbuah, dan, sayangnya, saya sering harus melihat dan mendengar bagaimana bukannya petani truk hasil panen yang tinggi menjadi kurang, dan kualitas kepala tidak selalu baik.
Ketika saya menjual surplus kubis di pasar, banyak yang mengejutkan ukuran kepala dan kualitas mereka, karena mereka berada di Hari Tahun Baru seolah-olah mereka berasal dari kebun. Hasil kubis di saya mencapai satu ton dari seratus, dan ini tanpa irigasi (satu-satunya air - 1 liter air selama penanaman bibit).
Banyak orang tertarik dengan agroteknik, bermacam-macam dan perlindungan kubis dari hama dan penyakit.
Dalam beberapa tahun terakhir, sejumlah varietas dan hibrida, dan hampir semua dari mereka adalah cocok untuk tumbuh di daerah kecil, tapi informasi yang ada dalam literatur dan majalah, terutama difokuskan pada peternakan besar atau pertanian kolektif. Tetapi agrotechnics di daerah kecil dan area besar sangat berbeda. Itu sebabnya saya akan berbagi pengalaman saya menanam kubis.
Kubis adalah tanaman yang sangat menuntut untuk kelembaban dan kesuburan. Ini diinginkan untuk menempatkannya di situs dengan tipe tanah lempung dan di bagian bawah kebun. Selain itu, kubis menghilangkan banyak nutrisi dari tanah, sehingga area ini harus benar-benar dibuahi. Untuk membawa nutrisi di bawahnya adalah metode lokal yang lebih baik, jauh lebih ekonomis dan lebih efektif. Keasaman tanah juga penting untuk kubis. Di rumah, pH tanah dapat diperiksa dengan tes litmus. Dan jika di bawah 5,8, diinginkan untuk mendapatkan tanah. Dosis kapur sangat berbeda - dari 20 hingga 40 kg, tergantung pada jenis tanah dan keasamannya. Semakin rendah pH, ​​semakin banyak tanah harus kapur. Cara yang aman, apalagi, dan nutrisi tambahan - abu tanaman musim dingin. Anda harus membawanya secara lokal (di bawah akar 1-2 gelas).
Saya meletakkan pupuk dengan cara berikut: Saya menempatkan tanaman masa depan dalam urutan yang terhuyung-huyung dalam 1 liter humus, 1-1,5 cangkir abu dan 1 sendok makan nitroammophoska. Kemudian saya mencampur semuanya dengan tanah dan menanam bibit. Skema tanam adalah 50 x 50 cm untuk varietas dengan kepala yang lebih kecil dan 60 x 60 untuk yang besar, segitiga sama sisi terbentuk, dan tanaman membuat penggunaan maksimum sinar matahari dan meningkatkan hasil.
Bibit ditanam di rumah kaca dingin, saya menabur benih sekitar pertengahan April, merendamnya sebelum di humisol atau dalam bioglobin.
Selama pembibitan, diinginkan agar tidak mengental, sehingga selama penanaman dapat diambil dengan gumpalan tanah, minimal menyebabkan trauma pada akar. Tanam bibit secara tepat waktu, untuk varietas yang terlambat - dari 25 Mei hingga 15 Juni, tergantung pada wilayah dan musim tanam varietas tertentu. Bibit harus sehat dan memiliki usia 3-5 hari. Tanaman sebaiknya di malam hari atau sebelum hujan. Selama bibit penanaman saya dimasukkan ke dalam lubang sedikit boverina (persiapan berdasarkan jamur, hama berbahaya bagi) vs anjing tanah, disiram dengan air (1 L), maka tanah baik yang kering mulsa dan tanaman pritenyayut lapisan tipis jerami sampai prizhivitsya.
Belakangan, bibit-bibit tersebut dibasahi dengan batang jerami tua untuk mencegah kehilangan kelembaban, dan juga untuk tidak secara permanen menghancurkan kerak setelah hujan, karena secara negatif mempengaruhi tanah. Budidaya tanah yang sering menghancurkan strukturnya, mengurangi kandungan humus dan jumlah mikroorganisme yang menguntungkan, zona basal yang terlalu panas.
Bezrassadnoj budaya kubis di kebun, menurut pendapat saya, tidak layak perhatian, karena bibit sangat mudah tersumbat dengan gulma, hujan, rusak oleh hama, hampir tidak mungkin untuk memecahkan kerak tanpa merusak bibit, selain itu harus terus disiram. Semua ini membutuhkan banyak waktu dan usaha. Selain itu, karena pengolahan yang tidak tepat waktu, semua kubis dapat mati, atau menjadi lemah dan memberikan hasil yang rendah. Oleh karena itu, lebih baik menanam bibit di rumah kaca yang dingin, di tanah yang subur.
Jika mungkin untuk menuangkan kubis, maka dapat ditanam di tempat tidur lebar 1 m, dalam dua baris dan terhuyung-huyung, dengan semua sisi sekop tanah bahu maka akan mudah untuk menuangkan ketinggian 20-30 cm: menjatuhkan selang di tempat tidur bunga - dan biarkan. air dikumpulkan. Air hujan juga efektif digunakan. Air harus teratur, agar kepala tidak retak. Tanaman yang terbiasa menyiram secara teratur, bahkan selama hujan musim gugur yang berkepanjangan tidak retak. Satu bulan sebelum panen, penyiraman dihentikan.
Herbisida ketika tumbuh di kebun rumah kubis lebih baik untuk tidak menggunakan: mereka memiliki efek negatif pada mikroorganisme tanah tewas dan cacing tanah, yang membentuk tanah yang subur dan dikonversi ke bahan organik dan mineral dalam bentuk tersedia bagi tanaman.
Selain aplikasi utama pupuk, diinginkan untuk melakukan pemupukan tambahan. Di bawah root, saya tidak memberi makan, hanya sesekali - larutan humat dan ekstrak BM. Saya membuat foliar saus dasar atas. Ini sangat sederhana, efisien, ekonomis, dan membutuhkan waktu minimum.
Dengan dressing atas daun saya menyiapkan campuran: humisol atau ekolist, emulator stimulator pertumbuhan, stimulator kekuatan pelindung tanaman - immunocytophyte. Terbukti dengan baik dalam bioglobin kebun saya - obat generasi baru dengan kandungan alami 100%.
Bioglobin memasuki tanaman dalam bentuk asam amino yang telah selesai dan segera mempercepat proses pembelahan sel, memberi mereka bahan siap pakai dan energi untuk ini. Ini juga bertindak sebagai stimulan untuk kekuatan pelindung tanaman. Saya menggunakannya selama merendam bibit, menanam bibit, dalam fase mengikat kepala dan dengan akumulasi massa mereka.
Lakukan dressing atas foliar lebih disukai pada suhu 18 - 25 ° C dan kelembaban tinggi. Dengan dressing atas daun, yang sangat penting, Anda dapat dengan cepat memberikan mikro-dan macronutrien yang hilang ke tanaman. Nutrisi dengan saus akar mulai masuk ke daun untuk diproses menjadi gula, pati dan lemak hanya setelah dua minggu, dan dengan yang daun - dalam satu jam. Persiapan dengan kandungan nitrogen tinggi digunakan pada paruh pertama dari vegetasi sebelum awal akumulasi massa kepala, dan yang kedua - dengan kandungan nitrogen rendah dan fosfor dan kalium yang tinggi.
Juga secara tajam meningkatkan kesuburan tanah dan panen dari penggunaan biohumus - produk dari pemrosesan cacing California. Biohumus dapat diperoleh dengan vermicultivation dari cacing California itu sendiri. Dan Anda bisa mencairkannya di situs cacing tanah Anda sebagai gantinya. Mereka memperkaya tanah dengan humat, membuatnya air dan bernapas. Pakan cacing dan mikroflora tanah mikrofauna, sering oportunistik, sementara sangat berguna menghuni mikroflora tanah, yang berisi stimulan pertumbuhan, vitamin, antibiotik dan zat biologis aktif lainnya yang didekontaminasi patogen.
Untuk melawan penyakit, Anda bisa menggunakan fungisida - ridomil, acrobat, dan lainnya. Hal ini juga memungkinkan untuk menerapkan solusi obat Baikal EM 5. Hasil terbaik diperoleh dengan serangkaian langkah-langkah untuk memerangi penyakit (ini adalah produk yang berbeda dan persiapan dari tindakan protektif dan langkah-langkah untuk memperkuat fungsi pelindung tanaman), karena penyakit ini berkembang terutama pada yang lemah dan tanaman tertindas. Juga diinginkan untuk mengamati rotasi tanaman dan menanam kubis setelah mentimun dan nightshade. Untuk ini dataran rendah bagian dari situs harus dibagi memanjang menjadi 3-4 potong dan tumbuh di sana tanaman kelembaban-mencintai, kecuali untuk silangan dan mengatur ulang mereka.
Dengan hama - sekop, kutu daun, ngengat kubis, lalat harus bertarung pada waktunya dan sebelum mereka punya waktu untuk menetap, karena mungkin sudah terlambat dan kepala tidak akan cocok untuk penyimpanan musim dingin.
Untuk pematangan yang lebih baik, kubis disimpan di lokasi sebelum awal embun beku, kemudian dipotong atau digali dengan gumpalan tanah, memotong daun samping.
Alasan utama untuk kepala kubis yang busuk selama penyimpanan adalah pelanggaran aturan suhu dan kelembaban. Dan juga kurangnya perawatan dari hama atau penundaan dengan operasi ini. Selain itu, secara negatif mempengaruhi pengawetan kubis dengan peningkatan dosis pupuk nitrogen. Saya menyimpan kubis dengan cara yang berbeda, termasuk dalam kantong polietilen, dan membuat beberapa kesimpulan. Kubis harus disimpan di ruang bawah tanah sebelum dikemas dalam kantong sampai sama dengan suhu udara, dan kemudian bungkus setiap kepala di atas kertas. Tidak buruk diawetkan dengan tunggul dan gumpalan kecil tanah, tetapi membutuhkan lebih banyak ruang. Suhu terbaik untuk menyimpan kubis adalah 0-1 ° C.

OA Il'yushin,
penanam sayuran berpengalaman

Sendiri

Tumbuh kubis putih di tanah terbuka

Memilih lokasi. Pemilihan tempat untuk menanam kubis terutama ditentukan oleh kesuburan dan kelembapan tanah. Dataran banjir yang paling cocok, dataran rendah dan lainnya, daerah berudara baik dengan tekstur tanah menengah atau berat. Pendahulu dapat kacang-kacangan abadi, serta pupuk kandang yang melimpah untuk membuahi kentang, jagung, biji-bijian dan kacang-kacangan, mentimun, labu, labu, melon, tomat, bawang, akar tanaman. Tidak pantas untuk menanam setelah sayuran dan tanaman hijauan cruciferous. Untuk varietas awal, daerah yang paling tinggi dengan lereng selatan dan tanah lempung ringan paling menguntungkan. Yang terbaik untuk kubis adalah liat dan liat, kaya humus dan air-intensif tanah.

Tanaman banyak mengonsumsi nitrogen, serta kalium dan kalsium, tidak tahan terhadap keasaman kuat - reaksi optimal dari lingkungan dari netral hingga sedikit asam. Pada tanah dengan kandungan humus yang tinggi dan lapisan gabah yang dalam dan pada rawa gambut, keasaman dipindahkan ke pH 5.0, tanpa mengurangi hasil.

Pupuk dan persiapan tanah. Di bawah kubis, pupuk atau kompos dosis tinggi digunakan - dari 40-60 hingga 100 ton per hektar, tergantung pada kesuburan tanah. Untuk mempercepat pembentukan kepala untuk varietas awal, kotoran segar diganti dengan humus. Kubis membutuhkan nutrisi yang larut dalam air.

Di bawah menengah dan varietas akhir kontribusi sekitar 150-180 kg nitrogen, kalium dan 200-250 kg 100-120 kg fosfor, masing-masing, dan untuk pematangan awal 200-220 kg, 180-200 kg, 120-140 kg. Ketika membuat pupuk organik norma Mineral penurunan per 1 ton pupuk kandang-on 7-8 kg, 1 ton pupuk kandang unggas - 10 kg. 100g tanah harus mengandung sekitar 30 mg kalium, fosfor 12-15 mg, 260-360 mg kalsium, 40 mg magnesium dan elemen - boron, tembaga dan mangan.

Kubis sangat menuntut untuk boron, tingkat perkiraan penerapannya adalah 15-20 kg per 1 ha. Di wilayah Non-Black Earth perlu memasukkan 0,8-1 ton per 1 hektar kapur. Kubis juga menoleransi kelebihan kalsium, penurunan kandungannya menyebabkan pengasaman tanah.

Pupuk di pertanian atau taman pinggiran kota berikut: 10-12 kg pupuk kandang, 120-150 dan bahkan sampai 200 gram potassium, 80-100 gram pupuk fosfat per 1 m 2. Jika pupuk kandang tidak dikontribusikan, berikan 120-150 g per 1 m 2 pupuk nitrogen.

Pupuk organik diterapkan terutama untuk pembajakan musim gugur, lebih dari setengah atau semua dosis fosfor dan kalium - juga di musim gugur, 2/3 dari norma nitrogen - di musim semi untuk budidaya atau pembajakan. Bagian sisa nitrogen dan kalium diberikan dalam saus atas.

Tergantung pada prekursor dan wilayah geografis di akhir musim panas atau musim gugur dilakukan pengelupasan atau membajak segera dalam, dan pereuvlazhnyat zona - dan musim gugur memotong pegunungan. Pada musim semi, garu awal, di daerah utara dibudidayakan, dan kemudian dibajak. Di Non-Black Earth, terutama di lintang tinggi, di musim semi, karena periode musim panas yang pendek, hanya membajak dilakukan. Di daerah kering selatan, mereka membuat punggung sebelum menanam bibit itu sendiri, agar tidak mengeringkan tanah. Permukaan lapangan dan punggungnya diratakan, dan tanah diproses menjadi keadaan halus selama pemrosesan.

Pada rendah (kebun, negara, dll). Tanah Hortikultura digali dari sekop musim gugur seluruh kedalaman lapisan budaya (20-25 cm) dan diperlakukan dengan menggali semi garpu 18-20 cm. Bibit Penanaman digunakan dengan baik dikembangkan 4-5 sejati daun dengan tangkai pendek, batang tebal dan sistem akar yang kuat. Sebelum mengambil sampel selama 8-12 hari, kencangkan ke suhu rendah dan sinar matahari langsung. Pada malam atau hari sampling bibit diobati dengan obat aman terhadap kubis lalat dan hama lainnya kubis, serta membuat pupuk nitrogen dan pupuk kalium dalam konsentrasi kecil. Bibit dipilih sebelum pendaratan dengan menghilangkan tanaman yang rusak atau sakit dan kurang berkembang.

Sangat berbahaya adalah infeksi ikan paus. Di peternakan, akar bibit tanpa biji dicelupkan ke dalam larutan tanah liat kental dengan penambahan Mullein dan persiapan melawan lalat kubis. Kotak dengan bibit sebelum ditanam melindungi dari sinar matahari. Diangkut oleh kendaraan bermotor, kereta traktor, memasang kotak dengan bibit dalam 2-3 baris. Varietas awal pematangan ditanam sesegera mungkin - segera setelah tanah siap dan musim semi es berakhir.

Pertengahan dan akhir masa dewasa - setelah mereka. Suhu negatif yang kecil, setelah bibit menjadi terbiasa, tidak lagi berbahaya bagi kubis. Penanaman yang tidak dapat diterima untuk pembekuan. Akur tanaman (terutama bezgorshechnym) mati di minus 2-3 ° C Sebagian jatuh tempo varietas yang ditanam di 55-66.000. Tanaman per 1 ha atau lebih dan lebar 60-70 cm antar baris. Ditanam pada permukaan yang datar atau pegunungan 1 m lebar. 2 baris dengan lorong 60 cm tengah-order, dan varietas akhir srednepozdnih kerapatan tanam optimal - dari 15 sampai 18-21.000 tanaman per 1 ha. untuk jarak menengah deretan 70 cm, untuk sangat terlambat varietas 80-90 cm jarak antara tanaman di sejumlah varietas untuk awal 25-35 cm, untuk middle--. ot45-50 60-70 cm, untuk late-- 60-70 cm,. terbaru - 70-80 atau 90, lihat varietas tanaman yang mungkin untuk rangkaian awal 50x 50 cm; pertengahan -60x60 cm sering pertengahan dan akhir-belt kubis ditanam di tape dengan lorong 60 cm dan jarak antara pita 80 cm, yang memfasilitasi perawatan mekanik. untuk tanaman dan panen. Ditanam di tanah lembab di 1-2 cm lebih dalam dari tanaman berada di tanaman bibit, mesin rassadoposa-zling dengan penyiraman wajib dari tangki air. Di daerah kering, humidifikasi pasca penanaman tambahan sering diperlukan.

Di bagian selatan, subtropis, dengan wilayah musim dingin paling ringan di Rusia dan negara-negara Asia Tengah dalam penanaman bibit podzimnee varietas pematangan awal ditanam sesaat sebelum permulaan cuaca dingin - kira-kira pada pertengahan atau akhir Oktober. Kultivar terlambat ditanam di paruh kedua musim panas, penanaman pada bulan Juli.

Kubis awal dapat ditempatkan di punggung bukit, menanam di kedua sisi dengan cara terhuyung-huyung dan memperdalam ke tanah sampai daun asli pertama, mencegah titik pertumbuhan tertidur. Ketika tertunda dengan penanaman di musim semi (dan juga di musim panas), ladang harus disiram. Setelah 3-5 hari di tempat kematian, tanaman baru ditanam. Tetapi pekerjaan manual yang memakan waktu ini tidak selalu membenarkan dirinya sendiri.

Di daerah selatan dan moderat dengan kelembaban yang cukup dan di bagian selatan kubis wilayah Non-Black Earth dapat ditanam dengan cara non-seedlent - dengan langsung menabur benih di tanah terbuka. 2-2,5 kg benih ditanam untuk 1 hektar. Di area di atas 55 ° N. w. untuk ini Anda harus menggunakan varietas awal dan menengah. Metode pertumbuhan ini dimungkinkan dengan penggunaan herbisida yang efektif untuk mengendalikan gulma. Ini memastikan hasil yang tinggi dan penurunan biaya produksi yang signifikan. Semeron menghancurkan gulma setiap tahun. Ini digunakan sebagai persiapan 25% pada 1,5 kg per 1 ha setelah 12-15 hari setelah penanaman bibit atau benih penaburan (400 liter larutan per 1 ha).

Hama dibunuh dengan herbisida TCA dengan perlakuan musim gugur, mengkonsumsi 20-25 kg per 1 ha. Terhadap gulma juga digunakan treflan (4-10 kg per 1 hektar), ramrod (7-10 kg), daktal (10-14 kg). Dua persiapan terakhir menyemprot tanah sebelum menanam bibit.

Rezim air. Kebutuhan kubis yang tinggi dalam kelembaban menyebabkan kebutuhan untuk mempertahankan kelembaban tanah yang tinggi secara konstan. Pada periode pertama kehidupan - setelah penanaman dan selama pembentukan roset daun, kelembaban optimum adalah 70-75% dari PPV. Ini memastikan pengembangan sistem akar yang lebih kuat. Di masa depan, terutama selama pembentukan dan pertumbuhan kubis, pelembab maksimum dan membawa kadar air di tanah hingga 80-85% diperlukan.

Tingkat irigasi di selatan - panas (gurun) daerah Central adalah untuk varietas di awal periode awal 400-500 m 3, setelahnya (sebelum panen) - 600 m 3 per 1 ha, untuk menengah dan akhir - 600 m 3 atau lebih pada 1 hektar. Tingkat irigasi untuk kelompok pertama dari varietas 5000- 6200 m 3 untuk kedua - 7000-9100 m 3 per 1 ha, dan jumlah irigasi masing-masing 9-14 (5-7 hari) dan 13-16 (6-7 hari).

Di daerah kering padang tingkat irigasi untuk varietas awal musim tanam pertama adalah 250-300 m 3, di kedua - 300-350 m 3 untuk menengah dan akhir - masing 200-300 dan 300-450 m 3 m 3 per 1 ha.

Norma pengairan untuk varietas awal adalah 2000-2700 m 3, untuk yang lain - 2800-3600 m 3 per 1 ha, jumlah irigasi adalah 6-8 (6-8 hari) dan 8-10 (8-10 hari), masing-masing.

Di wilayah Non-Black Earth, kebutuhan akan irigasi ditentukan oleh kondisi cuaca. Dalam beberapa tahun dengan curah hujan yang melimpah, kubis tidak disirami. Pada periode kering, norma irigasi adalah sekitar 150-200 m 3 untuk periode pertama vegetasi pada periode pertama vegetasi, dalam 200-250 m 3 per 1 ha. Norma irigasi bervariasi antara 500-1000 m 3 untuk varietas awal dan 1000-1300 m 3 per 1 ha untuk varietas sedang dan akhir pematangan. Untuk kelompok varietas pertama, jumlah maksimum irigasi adalah 3-4, untuk 4-6 kedua.

Frekuensi irigasi tergantung pada durasi periode kering dan suhu udara dan dapat mencapai 10-12 hingga 20 hari atau lebih.

Perawatan tanaman. Tugas utama perawatan kubis adalah menjaga tanah dalam kondisi yang longgar dan bersih dari gulma, penggunaan pemupukan dan irigasi, serta perlindungan terhadap hama dan penyakit. Metode yang paling penting - melonggarkan baris dan dengan kurangnya kelembaban di tanah - penyiraman. Ketika tanaman berakar dan mulai tumbuh (2-3 minggu setelah tanam), mulailah menyusui. Pupuk diterapkan setelah budidaya hingga kedalaman 8-12 cm. Pengolahan baris-antar pertama dilakukan pada kedalaman 12-15 cm dengan lebar maksimum organ yang berfungsi. Selanjutnya dibudidayakan setelah 12-15 hari hingga kedalaman 8-10 cm. Total vegetasi kendur 3-4 kali, terus-menerus mendukung tanah dalam keadaan gembur. Ini sangat penting di tanah yang berat. Setelah penanaman sela kedua, tanaman tersebut dibasahi dengan tanah yang lembab.

Untuk pengendalian gulma pada periode awal pertumbuhan, penggunaan apa yang disebut paw-picks, yang dipasang sebagai organ kerja lateral dari kultivator, efektif. Mereka digunakan pada awal munculnya gulma (dalam fase daun kotiledon). Dalam proses gerakan, para flailer menangkap tanah yang gembur dan menutupi dengan lapisan kecil gulma yang mati. Kombinasi penggunaan herbisida, budidaya dan penggilingan memungkinkan kita untuk sepenuhnya menyingkirkan gulma sebelum menutup tanaman di antar baris, memastikan pertukaran udara di tanah dan pertumbuhan aktif tanaman sepanjang musim tanam.

Baju atas. 100-150 kg per 1 hektar pupuk nitrogen dan 70-100 kg pupuk kalium diterapkan dalam saus atas (10-15 dan 10-10 g air di kebun kebun masing-masing untuk 10 liter air). Penggunaan nitrogen dihentikan sebelum kepala mulai terbentuk. Di bawah kubis awal, adalah efektif untuk menambahkan superfosfat (dengan penyiraman berikutnya) ke atas saus setelah penanaman baris pertama yang mendalam. Ini mempercepat pembentukan kepala dan mengaktifkan aktivitas sistem akar. Ketika menanam kubis untuk penyimpanan musim dingin, dosis nitrogen dikurangi dengan faktor 2, dan kalium meningkat sesuai.

Selama perawatan tanaman di paruh kedua dari vegetasi mempertahankan kelembaban tanah yang seragam. Perubahan tajam sangat berbahaya selama pematangan kepala. Transisi dari kelembaban tidak cukup ke tinggi menyebabkan retaknya kepala. Untuk mencegah cracking, digunakan root cropping, yang mengurangi aliran uap air ke dalam tanaman. Di kebun kebun, tanaman dengan kepala yang kuat didukung.

Panen. Dengan memanen melanjutkan setelah pembentukan akhir kepala, ketika mereka menjadi padat. Koleksi membutuhkan banyak kerja manual. Kubis awal dikumpulkan dalam beberapa resepsi sebagai pematangan tanaman individu, akhir - pada saat yang sama. Untuk mengurangi biaya, platform seluler, konveyor, dan trailer digunakan. Pembersihan manual berkelanjutan dilakukan dengan memotong dengan kepala pisau dan menumpuknya dalam baris dengan pemuatan berikutnya menjadi kendaraan atau gerobak. Sebelum ekspor dari lapangan, track traktor dipasang sesuai dengan tata letak pabrik. Di taman negara dan kebun, kepala dipotong sesuai kebutuhan. Nilai akhir, dimaksudkan untuk souring dan penyimpanan dalam bentuk segar, dibersihkan sebelum timbulnya es.

Untuk panen menengah-matang dan menengah-akhir varietas direkomendasikan cabbage harvester, meningkatkan beberapa kali produktivitas tenaga kerja. Dalam proses kerjanya, ia memotong, memisahkan daun mawar dan menjejalkan semua kepala ke dalam kendaraan. Pembersihan pasca akhir dilakukan di titik-titik mekanik penyulingan kubis. Kubis yang dipanen digunakan untuk souring atau konsumsi dalam bentuk segar. Untuk penyimpanan musim dingin yang lama, mereka tidak cocok.

kubis dipanen harus padat bentuk yang benar, segar, tanpa semak-semak, tetapi dengan daun ketat pas buram hijau, tanpa kerusakan mekanis dan penyakit tidak berubah dan hama, dan bagian terluar dari tunggul - tidak melebihi 3 cm. Seharusnya tidak ada jejak pupuk. standar minimum yang diizinkan massa kepala kubis 0,4 kg awal, pertengahan dan late-- 0,8 kg. Harvest varietas kubis awal bervariasi dari 15-20 50-60 m, pertengahan dan akhir - 18-25 hingga 80 ton per 1 hektar atau lebih.

Meningkatkan profitabilitas kubis putih. Secara ekonomis paling menguntungkan untuk menanam kubis awal dan varietas yang cocok untuk penyimpanan musim dingin yang lama. Varietas menengah dan menengah-lanjut dapat digunakan secara efisien asalkan hasil yang tinggi diperoleh.

Salah satu cara yang dapat diandalkan untuk meningkatkan profitabilitas adalah penanaman bibit berkualitas tinggi dalam waktu yang optimal untuk penanaman dan dengan biaya rendah. Hal ini diperlukan untuk meningkatkan hasil dengan memilih tanah yang sangat subur, liat, untuk menerapkan dosis pupuk yang lebih tinggi dalam rasio optimal unsur dasar nutrisi dan irigasi dalam periode kering, dan di selatan secara sistematis.

Perlindungan tanaman dari hama dan penyakit memungkinkan secara signifikan mengurangi kehilangan tanaman dan meningkatkan kualitas produk. Juga diperlukan untuk mengurangi biaya tenaga kerja dan uang, biaya kubis dan tepat waktu untuk mewujudkan panen. Cara efektif untuk meningkatkan profitabilitas - organisasi sumber dengan penjualan produk di musim dingin dan musim semi.

Bagaimana selama 4 bulan musim panas untuk mendapatkan 850 ribu rubel? Kisah nyata tukang kebun yang rajin

Siapa di antara kita yang tidak memimpikan "membunuh kubis"?! Dan untuk mendapatkan lebih banyak, dan tidak ada apa pun untuk itu. Hanya saja penerapan persalinan dalam mimpi kita sering karena alasan tertentu tidak meninggalkan ruang. (Tapi, mungkin, dia masih tersirat di sana.)

Pahlawan dari bahan jurnal hari ini Reconomica lahir di Shklov, yang di Republik Belarus. Makna portabel dari ekspresi konvensional ini dia menafsirkan secara harfiah dan berhasil menghasilkan uangnya... pada kubis. Dia tidak tahu berapa banyak kekuatan dan waktu adalah penghasilannya! Ini dia akan memberitahu dirinya sendiri.

Bisnis di dacha sendiri. Apakah itu layak dilakukan?

Halo semuanya! Namaku Vyacheslav. Bagi saya sendiri, pertanyaan ini saya putuskan ke arah yang positif untuk waktu yang lama. Saya telah menanam bibit selama 7 tahun: tomat, cabai, terong, mentimun, kubis dan bunga tahunan.

Dalam artikel ini saya ingin berbagi dengan Anda pengalaman menanam bibit kubis untuk dijual, dengan semua nuansa. Saya perhatikan bahwa bagian dari bibit kubis dalam pendapatan total, dengan pendapatan tahunan 12-15 ribu dolar, mencapai rata-rata 25%, sekitar 4 ribu dolar.

Mini-rumah kaca dekat villa favorit Anda - perawat nyata di musim ini!

Pengeluaran saya lebih dari sepuluh kali lipat hanya dalam waktu empat bulan, dan ini adalah seberapa banyak bisnis pertanian saya bertahan. Secara alami, ini bukan hanya penghasilan saya, ada juga pekerjaan resmi dengan gaji putih.

Cukup untuk periode ketika saya terlibat dalam pembibitan, saya mengambil cuti semaksimal mungkin, ditambah waktu istirahat, setuju dengan kepala bahwa di musim panas saya akan bekerja lebih banyak untuk mengkompensasi kerugian yang terkait dengan kehadiran saya yang tidak lengkap di musim semi.

Jangan ragu untuk melakukannya!

Jika Anda tidak takut kerja keras di lapangan, jika Anda memiliki tanah ini, dan Anda tinggal di dekat kota besar, yang berjumlah 300 ribu penduduk, - dengan berani turun ke bisnis. Tahun pertama mungkin tidak menghasilkan hasil yang benar-benar memuaskan Anda, tetapi setiap keuntungan akan, saya jamin.

Saya kenal seorang pria muda yang bahkan tidak memiliki plotnya sendiri. Dia menyewanya dari tetangga kebun sayuran dan menghasilkan 8-9 ribu dolar per musim.

Pesaing utama saya! Itu semua tergantung pada keteguhan dan tekad Anda.

Saya tidak memikirkan apakah ada permintaan untuk produk seperti bibit sayuran. Bisnis ini tidak menarik minat saya pada prinsipnya. Jadi sampai tahun 2009, sementara ibu saya, pada saat itu sudah menjadi pensiunan, memutuskan untuk tidak menanam bibit sedikit lagi dan menjualnya di pasar lokal di kota asal saya Shklov, yang berjarak 30 km dari Mogilev.

Saat itulah saya terpesona oleh bisnis ini. Ibu dan sekarang setiap tahun tumbuh sejumlah kecil bibit untuk dijual. Yah, saya pergi ke level lain, volume lainnya. Saya berterima kasih kepada ibu saya karena telah mendorong saya untuk melakukan ini, yang saya ajarkan sejak kecil untuk bekerja di lapangan. Dan secara umum - terima kasih untuk semuanya!

Contoh perencanaan situs yang mungkin. Setiap sayuran atau bunga memiliki tempatnya!

Kelebihan utama bisnis ini

Ada kelebihan, dan lumayan. Pekerjaan hanya untuk mereka yang tinggal di pedesaan, terbiasa bekerja dan berpikir tentang bagaimana menghasilkan lebih banyak uang tanpa harus pergi ke kota besar untuk bekerja.

Pertama, itu tidak membutuhkan kualifikasi

Tidak ada kursus profesional yang tidak diperlukan, pembibitan tidak memerlukan berlalunya pelatihan.

Melalui trial and error Anda akan mempelajari semuanya hanya dalam satu tahun!

Kedua, itu adalah sifat musiman kerja

Musimnya sendiri hanya memakan waktu 4 bulan! Tiga - untuk tumbuh, dan sebulan - benar-benar menjual. Setuju, sangat sedikit. Namun, ini akan menjadi bulan tegang ke 4. Mereka perlu dipersiapkan secara psikologis. Setiap hari Anda akan dicat hampir setiap menit.

Pergi berbelanja di malam hari, duduk di kafe atau menonton film yang menarik bersama keluarga Anda? Ini harus dilupakan, terutama pada hari-hari yang panas. Aku juga harus tidur sebentar.

Pada bulan Mei, ketika Anda menjual "zelenoot" Anda, pergi tidur sebelum tengah malam dan bangun lebih lambat dari jam 5 pagi tidak akan berfungsi.

Seseorang harus siap untuk irama seperti itu. Tidak ada di dunia ini yang diberikan kepada kita dengan mudah, jika kita harus melakukannya sendiri! Saya memiliki kerabat di wilayah Pinsk di Belarusia, yang terlibat dalam menumbuhkan petunia untuk dijual (sekitar 30 ribu potong per musim), mereka umumnya tidur tidak lebih dari 4 jam sehari sepanjang musim.

Kami harus bekerja keras. Orang-orang berkata: "Bagaimana cara berenang - dan Anda bisa istirahat!".

Ketiga, ini adalah investasi finansial yang relatif kecil

Salah satu keuntungan dari bisnis ini adalah Anda membutuhkan investasi keuangan yang relatif kecil. Untuk sebagian besar - biaya yang terkait dengan penjualan bibit (pembayaran untuk tempat di pasar atau tenaga kerja penjual). Saya akan memberi tahu Anda tentang hal itu di bawah.

Cara memulai setiap tukang kebun musim

Mulai bulan Januari. Saya pergi ke komite eksekutif distrik setempat, mengambil sertifikat bahwa saya menanam bibit di rumah saya. Informasi ini diperlukan untuk administrasi pasar pusat, di mana saya menulis aplikasi untuk alokasi 3 tempat untuk penjualan bibit. Pada akhir setiap bulan mereka memiliki komite yang meninjau semua aplikasi yang diterima dalam sebulan. Pada akhir Januari, saya sudah tahu di mana saya akan berdagang di bulan Mei.

Bayar untuk tempat-tempat ini akan memiliki dari Februari hingga Mei, karena pesaing juga bangun, dan dengan setiap bulan jumlah kursi kosong akan mereda dengan cepat saat musim penjualan semakin dekat. Anda dapat, tentu saja, membeli tempat yang paling menguntungkan sepanjang tahun, tetapi pengalaman menunjukkan bahwa hal ini tidak layak dari sudut pandang keuangan. Gambar seperti itu terjadi di Mogilev setiap tahun, di kota Anda sendiri semuanya bisa dengan cara yang berbeda.

Selain itu, sertifikat ini membebaskan saya dari membayar pajak, yaitu, untuk bisnis saya, pendaftaran resmi tidak akan diperlukan. Hanya untuk penjualan bibit bunga perlu membayar pajak kecil. Tapi ini hanya sebelum penjualan itu sendiri.

Di mana mendapatkan benih kubis dan berapa banyak yang harus Anda habiskan

Untuk bibit tomat, cabai dan bunga, semua pengeluaran saya nol! Saya mengumpulkan semua benih dari plot saya sendiri. Untuk bibit kubis, di sini kita harus membeli bibit.

Budidaya kubis pada biji lebih banyak masalah daripada makna.

Biaya saya di sini adalah sekitar $ 80. Saya membeli semua benih di MinskSortSemOvoshch sebelumnya, pada bulan Februari.

Sebuah rumah kaca tertutup, tentu saja, membutuhkan investasi dana, tetapi pengembaliannya dapat bermanfaat.

Jenis bibit kubis apa yang harus ditanam untuk dijual

Saya membutuhkan sekitar 10 ribu akar kubis awal dan 30 ribu terlambat, serta 3 ribu akar warna, brokoli dan merah, seribu akar Brussel. Sekarang secara detail tentang masing-masing jenis.

Kubis awal adalah satu jenis, selalu - "Awal Juni". Kochany sudah matang pada bulan Juni. Bagian dari kubis awal, sekitar 2 ribu keping, ditanam dalam kotak, saya juga menghasilkan bibit dari kotak. Pada minggu pertama masih belum ada permintaan massal, jadi masuk akal untuk menjual bibit yang belum robek dari tanah, yaitu ditanam dalam kotak.

Di mana untuk mendapatkan kotak dan berapa banyak yang mereka butuhkan

Saya memiliki banyak kotak, sekitar 4 ribu, dibuat sesuai pesanan, dengan dimensi 40x60 cm. Setiap kotak berisi sekitar 60-70 pcs. biji kubis. Ternyata di bawah kubis awal saya butuh 30 kotak di suatu tempat. Benih ditanam segera sesuai kebutuhan, tanpa pemetikan lebih lanjut. Waktu penaburan adalah akhir Maret.

Di lahan terbuka saya menanam bibit di tengah atau akhir Maret. Pekerjaan ini perlu dilakukan dengan hati-hati. Itu tidak bisa ditanam terlalu jarang, ketika menyiram tanaman tumbuh dalam kurva dan tidak terpresentasikan untuk dijual nanti. Tidak mungkin untuk mengakui dan "menebal" bibit, perlu untuk menyingkirkan bibit yang tidak berguna. Dalam proses penipisan, sistem akar dari sisa tanaman bisa rusak.

Cara merawat bibit kubis

Ini juga penuh dengan informasi di Internet. Saya hanya mencatat dua masalah utama yang harus saya hadapi.

Pertama, "kaki hitam" adalah menghitamnya bagian akar tanaman. Batangnya menjadi berair, kemudian menjadi coklat dan membusuk. Ini terjadi paling sering karena genangan air tanah. Berjuang dapat menjadi pengapuran tanah, mengubah tempat pendaratan atau yang dirancang khusus untuk tujuan ini, solusi kimia yang membunuh patogen jamur.

Kedua, midge, yang bisa sangat merusak bibit Anda. Itu juga bisa dan harus dihancurkan dengan menyemprotkan larutan.

Baki di pasar tertutup lebih baik untuk mempercayakan kepada profesional.

Di mana mengambil tanah untuk menanam 120-130 kotak

Saya tidak membeli - itu mahal! Saya menyiapkan tanah di musim gugur. Beberapa kali saya pergi dengan bus minibus kargo saya ke kota, pergi ke peternakan yang ditinggalkan untuk mengemas tanah subur yang baik. Di rumah, saya mencampurnya dengan tanah yang tersisa sejak musim lalu.

Biasanya saya tidak membuang tanah dari bibit setelah penjualan, tetapi saya menghirupnya di tempat tertentu di rumah kaca. Saya juga menambahkan pupuk kompleks yang minimal. Pesaing terkejut oleh chernozem saya. Rahasia kecilku!

Cara terbaik menjual bibit Anda

Saya memiliki tiga orang yang terbukti, yang saya sewa setiap tahun untuk dijual. Mereka profesional di bidangnya. Banyak yang tergantung pada penjual dalam bisnis saya. Ada trik dalam cara menarik pembeli, memenangkan pelanggan reguler, dan bahkan memikat dari pesaing.

Tetapi tentang hal ini, mungkin saya akan menulis secara detail di artikel lain. Sejujurnya, saya tidak memiliki bakat khusus untuk berdagang di pasar. Saya harus terus berada di rumah kaca saya, bekerja di sana harus mendidih hampir sepanjang waktu.

Varietas terbaru dari kubis mendatangkan penghasilan terbesar!

Aturan yang sama untuk penanaman harus diperhitungkan ketika menumbuhkan bibit yang terlambat. Kubis yang terlambat menghasilkan pendapatan terbesar, dengan menggunakan permintaan massal. Itu di musim gugur difermentasi atau hanya tersisa untuk penyimpanan untuk musim dingin. Jika kubis awal diambil dari selusin, maksimal tiga lusin kepala kubis, kemudian kubis yang terlambat - kadang-kadang bahkan dalam ratusan. Ada banyak varietas bibit yang terlambat, untuk berbagai macam yang saya jual, saya menentukan tiga yang utama:

Kubis yang terlambat cocok untuk souring untuk digunakan di masa depan. Begitu juga banyak gundik!

Bagaimana mereka berbeda satu sama lain, ceritakan kisah panjang, Anda dapat membaca tentang itu sendiri. Dari setiap kelas saya menjual 10 ribu keping. Kubis yang terlambat hanya tumbuh di tanah dan membutuhkan sekitar 0,5 ratus bagian.

Perlu dicatat bahwa kubis pada tahap awal pertumbuhan tidak takut pada embun beku dan dapat bertahan bahkan 5-7 gr. di bawah nol. Namun demikian, perlu untuk menutupinya, materi spunbond "Spanbond" untuk membantu Anda! Kubis memuja air, dalam tahap pertumbuhan intensif, sirami setiap hari, sebaiknya dengan air hangat.

Air harus hati-hati, sehingga tekanan air yang kuat tidak merusak sistem akar yang lemah. Aturan lain menanam kubis, yang saya patuhi, adalah menanam kubis di tempat yang sama. Penyakit dan hama yang pasti muncul pada bibit Anda, bisa tetap di tanah dan tahun berikutnya.

Varietas populer lainnya dari kubis

Selain kubis awal dan akhir, saya juga menanam varietas menarik seperti kubis merah "Kepala batu", kembang kol "Bola Salju", brokoli "Calabrese" dan Brussels "Groninger".

Jenis kubis ini menjadi lebih populer setiap tahun, orang-orang memahami nilainya dan senang untuk tumbuh di situs mereka. Varietas-varietas ini saya tumbuh hanya dalam kotak, jadi saya menjual dua atau tiga kali lebih banyak dari pada awal atau akhir.

Varietas matang akhir "Groninger" lebih berharga daripada yang lain.

Kondisi cuaca dan produktivitas

Penghasilan akhir dapat sangat dipengaruhi oleh kondisi cuaca. Dalam beberapa tahun terakhir, sesuatu yang tidak dapat dipahami di wilayah kita telah berlangsung dengan cuaca. Saya menghubungkan ini dengan pengeringan lahan gambut di bawah tanah yang subur. Pada bulan Mei tahun lalu, Hari Kemenangan turun salju, dan di malam hari ada salju kecil. Dan kami berdiri di pasar!

Itu perlu untuk memanaskan rumah kaca selama satu atau dua minggu lebih lama dari biasanya. Namun, musim itu adalah yang paling sukses dalam beberapa tahun terakhir. Kemudian ternyata hampir semua penduduk musim panas kehilangan bibit mereka karena suhu Mei yang sangat rendah. Perlu saya katakan apa permintaan untuk bibit saya!

Investasi yang diperlukan

Pembayaran tiga tempat perdagangan di pasar selama 4 bulan musim, dari Februari hingga Mei. Dengan $ 25 per bulan untuk satu tempat, kita mendapatkan - $ 300. Dan juga:

  • Biji - sekitar $ 80.
  • Film, $ 100 per 1 rumah kaca, total - $ 200.
  • Kayu bakar untuk pemanasan - 200 $.
  • Pembayaran ke Stoker - $ 100.
  • Pembayaran ke penjual - $ 450.
  • Biaya bensin - 150 $.
  • Pupuk, pajak untuk bibit bunga - $ 50.

Total sekitar - $ 1.550.

Penghasilan total dari penjualan bibit kubis

Mempertimbangkan untuk unit penjualan satu lusin kepala (10 pcs.), Ada gambar seperti itu:

Budidaya kubis membawa keuntungan maksimum dari area tanam minimum

Kubis adalah pemimpin di antara sayuran sesuai dengan jenis hidangan kuliner yang dapat disiapkan dari itu. Kubis bisa dimasak, direbus, digoreng, dipanggang, asam, kalengan, asin dan dimakan mentah di berbagai salad. Kubis memiliki keunggulan penting dibandingkan dengan sayuran lain yang layak diperhatikan kemudahan dan kemudahan transportasi yang sangat baik. Lama penyimpanan secara signifikan meningkatkan varietas-hibrida, yang disimpan hingga panen berikutnya. Sekarang, berkat varietas dan hibrida, populasi disediakan dengan kubis sepanjang tahun. Agroteknik kubis putih cukup sederhana dan tidak aneh (di hadapan penyiraman untuk menjaga kelembaban di tanah). Dan tentang sifat yang bermanfaat, jumlah vitamin dan mineral yang terkandung dalam kubis, semua orang tahu dan iklan tidak sesuai di sini.

Hasil rata-rata kubis dengan budidaya tradisional adalah pada kisaran 50-100 ton per hektar. Agrotechnics telah dikenal sejak dahulu kala. Kemajuan selama berabad-abad telah diperbaiki oleh mesin pertanian barunya. Tetapi bagaimana paradoksnya adalah profitabilitas setiap hektar lahan menurun karena biaya bahan bakar dan pelumas untuk mesin pertanian maju. Oleh karena itu, dengan sedikit lahan, penekanan harus ditempatkan pada laba atas investasi. Tetapi pendapatan akan tergantung, pertama-tama, pada keinginan untuk bekerja di bidang ini, pada volume produk yang dihasilkan.

Budidaya kubis di tanah terbuka

Kubis adalah tanaman yang tahan dingin dan tahan terhadap salju jangka pendek hingga -3 derajat. Tetapi semua sama, suhu yang menguntungkan untuk hasil yang besar adalah dalam kisaran plus 15-18 derajat. Agroteknik budidaya kubis membutuhkan kontrol kelembaban. Ini adalah kesulitan utama dalam agrotechnics, di mana keuntungan dari bisnis ini sangat bergantung.

Sebaiknya disiram kubis selama mengikat kepalanya. Maka kelembaban tanah tidak boleh kurang dari 70%. Tetapi kelembaban berlebih (di atas 85%) dapat merusak kualitas sayuran dan bahkan mengurangi hasil panen. Dengan aerasi yang buruk dari tanah, akar dan daun membusuk. Istirahat tajam antara penyiraman mengarah ke retak kepala.

Teknologi budidaya kubis:

Persyaratan untuk tanah:

  1. Tanah yang subur. Di musim gugur, pupuk kandang, kompos atau gambut dapat diperkenalkan. Perhitungan - 4kg. di alun-alun. Plot ini dibajak dengan baik.
  2. Kelembaban penting untuk sayuran. Tanah berpasir - tidak cocok. Jika tidak ada cukup kelembaban di wilayah tersebut, irigasi buatan diperlukan.
  3. Setiap 2-3 tahun sayuran dipindahkan ke tempat lain. Tumbuh baik setelah tomat, mentimun, kacang, bawang, tanaman umbi.

Menanam benih kubis:

  1. Kubis ditanam melalui bibit. Tunas muncul setelah 3-4 hari pada suhu kamar (+ 20 ° C). Kondisi - penyiraman yang sedang dan hari cahaya yang panjang (akan perlu menyalakan bibit dengan lampu).
  2. Teknologi penanaman kubis membutuhkan persiapan yang matang. Anda perlu memilah tunas yang lemah dan hanya menyisakan batang yang tebal (berdiameter 4 mm) dan daun hijau tua (4-6 buah di dalam tunas).
  3. Menanam benih kubis dilakukan pada sepuluh hari pertama bulan Mei dengan cuaca mendung atau pada akhir paruh kedua periode cahaya hari itu. Satu hektar seharusnya tidak lebih dari 30-35 ribu kuman. Dengan kepadatan yang lebih besar, tidak mungkin untuk mendapatkan kepala 3-4 kg.
  4. Bibit siap ditanam di tanah terbuka ketika mereka memiliki 4-6 daun. Sebelum penting untuk membumbui bibit, secara berkala memaparkannya ke jalan. Selama beberapa jam.
  5. Istilah disembarkasi tergantung pada varietas. Kubis awal ditanam mulai pertengahan April hingga awal Mei (tergantung wilayahnya). Di film. Tempat penampungan dapat dipindahkan ketika suhu malam tidak turun di bawah 7 °. Varietas panen sedang dipindahkan ke tanah terbuka mulai akhir Mei. Nanti - dari awal Juni.
  6. Skema penanaman yang dianjurkan untuk varietas awal adalah 30 X 60 cm, untuk menengah hingga panjang dan akhir 50 X 70 cm.

Top dressing kubis putih:

  1. Ketika setelah disembarkasi dibutuhkan 2-3 minggu, 50kg / ha urea, 100kg / ha, superphosphate 80kg / ha garam kalium harus dimasukkan ke dalam tanah.
  2. Makan kedua untuk tanaman diperkenalkan pada awal pembentukan kepala. Ini terdiri dari: 120kg / ha urea, 80kg / ha garam kalium. Secara signifikan meningkatkan efek jika pupuk diterapkan bersama dengan irigasi.
  1. Sementara bibit akan terbiasa dan menjadi lebih kuat, dianjurkan untuk menyiram setiap hari. Selanjutnya, cukup seminggu sekali. Jika ada cukup kelembaban alami, maka lebih jarang.
  2. Mengendurkan tanah diperbolehkan tidak lebih dari 5 cm. Tanaman tidak dapat didekati lebih dekat ke tangkai dari 6 cm.
  3. Untuk meningkatkan hasil, nutrisi bermanfaat. Segera setelah mendarat di setiap lubang - setengah sendok teh superfosfat dan sedikit abu. Untuk mendisinfeksi tanah - solusi lemah kalium permanganat. Dalam proses pertumbuhan - amonium nitrat, pupuk potash dan superfosfat (2 kali per musim).
  4. Jika Anda tidak melindungi tanaman dari hama, maka semua upaya akan sia-sia. Anda harus mengolah kubis secara teratur. Bahan kimia yang dijual di wilayah tersebut.

Ada juga cara tanpa biji untuk tumbuh berkaki putih, tetapi itu akan membutuhkan benih khusus.

Budidaya non-akar rumput kubis putih

Keuntungan dari cara penanaman kubis non-irrigasional adalah pada tunas kuat yang tidak "sakit" setelah transplantasi. Setelah semua, kubis tidak suka transplantasi - ini adalah kerugian utama, yang memiliki budidaya bibit kubis.

Metode budidaya irigasi telah berhasil membuktikan dirinya di banyak peternakan. Sekarang mereka tumbuh hanya dengan cara ini. Sebelum menabur perlu untuk disinfeksi benih, merendamnya selama tidak lebih dari 20 menit dalam larutan potassium permanganate dengan konsentrasi 5g. pada 0,5l. air. Setelah itu, benih harus dibilas dengan baik.

Menanam kubis dengan biji dibuat pada pertengahan April hingga kedalaman 2,5-3cm, ketika masih ada cukup kelembaban di tanah. Pada pertemuan pertama, Anda perlu mulai menyiram sedikit. Ketika tunas mencapai 15 cm, mereka perlu disingkirkan dan hanya meninggalkan yang terkuat.

Perawatan lebih lanjut untuk kubis tidak berbeda dari metode pembibitan. Penting untuk menambahkan tip yang berguna: jika mungkin kubis dapat digiling (3-4 kali per musim). Budaya ini sangat suka hilling dan dapat dilihat sudah hari berikutnya setelah melakukan operasi ini. Selain itu, menumpuk melindungi dari hama dan penyakit.

Realisasi panen, perhitungan laba

Kubis dapat dijual langsung di pasar sayur. Produk sayuran diambil dengan harga grosir di:

  1. toko-toko;
  2. rumah sakit;
  3. lembaga anak-anak (taman, sekolah, kamp rekreasi);
  4. katering umum (kafe, restoran, kantin).

Mari kita analisis komponen ekonomi dari ide bisnis (dalam $):

Bisnis sendiri: menanam kubis putih

Kubis putih adalah salah satu tanaman sayuran paling populer di negara kita. Ini adalah tanaman dua tahunan, spesies dari genus Kubis. Nilai gizi kubis dijelaskan oleh komposisinya, yang, tergantung pada varietas, dapat berupa: zat nitrogen 1,2-3,8%, lemak 0,1-0,7 dan karbohidrat 5,2-8,6%. Selain nilai gizi, itu dibedakan oleh sejumlah besar elemen yang berguna (kalsium, magnesium, kalium, besi, fosfor) dan vitamin. Kubis dimakan mentah dan diproses. Ini adalah komponen integral dari banyak hidangan yang dicintai oleh semua - dari borsch tradisional ke gulungan kubis dan digunakan bahkan untuk tujuan pengobatan. Dengan mempertimbangkan prevalensi dan relevansi budaya ini, dapat diasumsikan bahwa budidaya kubis putih dapat menjadi bisnis yang cukup menguntungkan atau tambahan yang baik, tergantung pada skala produksi Anda.

Kekhasan tumbuh kubis sebagai bisnis

Menurut analis dari Tebiz Group, pasar kubis Rusia menempati sekitar 8% dari pasar sayuran Rusia. Proporsi yang sama dicatat dalam produksi kubis dan sayuran. Dalam struktur impor, kubis menyumbang sekitar 7,5% dari total impor sayuran dan tidak lebih dari 0,3% dari ekspor. Jadi, praktis semua produk yang diproduksi di negara kita digunakan untuk memastikan permintaan domestik. Pengiriman impor setahun yang lalu lebih dari 2000 kali lebih tinggi dari ekspor.

Sulit untuk membantah fakta bahwa kubis putih selalu diminati di antara rekan-rekan kami. Keuntungan utamanya adalah kemampuan penyimpanan jangka panjang, hasil yang baik, peluang luas untuk pengolahan (asam, pengasinan, pengeringan, pengawetan, dll.). Secara umum, biaya budidaya tanaman ini secara signifikan lebih rendah daripada tanaman sayuran lain yang termasuk yang disebut "borscht set" (itu juga termasuk bit, wortel, bawang, kentang, dll.). Untuk alasan ini, produsen memberi perhatian khusus pada kubis putih, mengalokasikan banyak area untuk itu. Namun masih ada jebakan dalam bisnis ini. Yang paling signifikan dari mereka dikaitkan dengan profitabilitas yang tidak stabil. Para ahli percaya bahwa proyek untuk menanam kubis harus dipertimbangkan di masa depan setidaknya lima tahun. Ini karena perubahan konstan dalam harga untuk budidaya sayuran. Terutama sekarang mereka dapat berubah puluhan kali dari tahun ke tahun, yang ditentukan, di satu sisi, oleh hasil tahun tertentu, dan di sisi lain oleh situasi dan permintaan ekonomi. Sebagai contoh, pada saat terjadi kerugian ekonomi, permintaan kubis putih tumbuh secara signifikan, sehingga produsen menaikkan harga. Terkadang harga dapat berubah secara signifikan bahkan dalam satu tahun. Sebagai contoh, dari Januari hingga Juni 2011, para ahli mencatat harga tinggi yang ditetapkan oleh produsen kubis, dan pada paruh kedua tahun ini terjadi keruntuhan harga. Pada tahun 2011, harga rata-rata untuk kubis adalah 14.12 rubel per kilogram, dan pada tahun 2012 - separuh harga (7,07 rubel per kilogram).

Menawarkan waralaba dan pemasok

Dalam satu tahun, profitabilitas kubis tumbuh bisa mencapai 500%, dan berikutnya - cenderung nol. Karena alasan ini, tidak ada peternakan di negara kita, di mana hanya kubis yang ditanam. Seharusnya hanya ditangani bersama dengan tanaman sayuran lainnya. Dalam hal ini, profitabilitas rata-rata produksi "kubis" dapat mencapai 45-50%, tetapi hanya jika organisasi produksi yang benar dan saluran yang sudah ditetapkan untuk pemasaran produk jadi.

Secara umum, kubis dianggap tidak bersahaja. Namun, tanah untuk budidayanya harus dijenuhkan dengan berbagai zat, yang utamanya adalah nitrogen. Selain itu, kubis menyukai kelembapan, tetapi dengan melimpahnya, kepala mulai retak. Dalam struktur produksi kubis, Distrik Federal Sentral (24%) berlaku di distrik-distrik. Di tempat kedua adalah Distrik Federal Volga, dan di tempat ketiga - Distrik Federal Kaukasus Utara.

Sekitar 35% dari areal di wilayah Selatan, Tengah dan Barat negara kita disediakan untuk kubis. Dan panen, tumbuh di wilayah Selatan, hampir seluruhnya mulai dijual di daerah lain di Rusia. Dan di wilayah Tengah dan Barat - pasar domestik. Ada juga pembagian menurut tingkatan. Jadi, di bagian selatan negara kita tumbuh varietas awal kubis, dan di daerah lain - menengah dan akhir.

Salah satu keuntungan dari budaya ini adalah hasil panennya yang tinggi. Koleksi kubis dari 1 hektar bisa mencapai 300 sen, dan hasil panen sayuran secara keseluruhan tidak lebih dari 140 centen per hektar. Hasil maksimum diamati di wilayah Leningrad (hampir dua kali rata-rata di Rusia), di wilayah Novosibirsk dan Moskow.

Risiko utama dalam bisnis ini terkait dengan kondisi cuaca. Sulit untuk meramalkan mereka. Pada musim kemarau, sebagian besar petani kehilangan hasil panen, dan mereka yang berhasil mempertahankannya, mendapat untung besar.

Baru-baru ini, negara mulai memperhatikan perkembangan pertanian. Jumlah petani terus bertambah, dan dengan itu risiko kelebihan produksi dan, sebagai hasilnya, penurunan harga jual yang signifikan. Meskipun terlalu dini untuk mengatakan ini, para ahli yakin, tetapi kemungkinan ini tidak boleh sepenuhnya diberhentikan dalam jangka panjang. Pasar kubis sangat bergantung pada faktor eksternal, jadi membuat ramalan hampir tidak mungkin.

Kubis putih yang tumbuh

Untuk penanaman kubis, dua metode digunakan: pembibitan dan dibiakkan. Masing-masing memiliki kelebihan dan kekurangan. Baru-baru ini, penyemaian langsung di tanah menggunakan benih pneumatik dari pembenihan yang tepat lebih sering digunakan. Ini memungkinkan Anda untuk mengoptimalkan pekerjaan, mengurangi waktu untuk penyemaian dan memfasilitasi tenaga kerja. Namun, kualitas bahan benih datang ke permukaan dalam kasus ini. Tetapi dengan ini ada kesulitan. Berbeda dengan zaman Soviet, di Rusia modern, sangat sedikit perhatian diberikan pada pemilihan tanaman sayuran. Untuk menemukan bahan benih yang berkualitas tinggi, tahan terhadap penyakit dan kesamaan yang baik, sangat sulit. Sementara itu, tidak menguntungkan bagi petani untuk mendapatkan bahan tersebut secara mandiri. Kubis adalah tanaman berumur dua tahun. Ini berarti benih hanya muncul di tahun kedua vegetasi. Selama tahun pertama, sebuah kepala muncul di pabrik, yang mungkin memiliki kerapatan dan ketinggian yang berbeda. Selama tahun kedua dari ujung ginjal mulai mengembangkan batang, yang bisa mencapai ketinggian sekitar satu meter. Pada batang ini, bunga terbentuk.

Sebagian besar bahan benih tanaman sayuran (beberapa ahli mengatakan sekitar 85-90%!) Diimpor ke negara kita dari luar negeri, terutama Eropa. Peternak Eropa menawarkan kualitas bersertifikat kemurnian biji bermutu tinggi, menjamin stabilitas tanaman terhadap kondisi iklim negara kita dan memberikan dukungan informasi kepada petani selama musim tanam. Namun, ada varietas domestik tertentu, yang juga patut mendapat perhatian. Ketika memilih benih, pertimbangkan indikator berikut: perkecambahan biji, ketahanan terhadap penyakit, bentuk koka, keseragaman dan umur simpan, serta hasil panen dan intensitas tenaga kerja panen. Penting juga kualitas konsumen, seperti rasa, warna, kandungan vitamin dan mikro.

Bibit kubis dapat disimpan hingga lima tahun, tetapi lebih baik, tentu saja, menggunakan bahan benih segar.

Saat membeli bahan tanam, ikuti aturan sederhana berikut:

Berikan preferensi pada varietas yang sudah terkenal bagi Anda. Hal-hal baru harus diuji terlebih dahulu di situs-situs kecil untuk memeriksa apakah mereka "pergi".

Varietas dan hibrida harus sesuai untuk iklim wilayah tempat peternakan Anda berada.

Eksperimen apa pun dilakukan pertama-tama dengan sedikit bahan "eksperimental". Jika berhasil, tahun depan Anda dapat menerapkan teknologi ini ke total massa tanaman

Jika Anda tidak memiliki pengalaman dalam menanam kubis, pelajari bahan-bahan di berbagai situs tematik dan forum sebelum berkonsultasi dengan benih, konsultasikan dengan produsen lain.

Beli bibit hanya di perusahaan tepercaya. Pastikan untuk memeriksa tanda dan sertifikat saat melakukan pembelian.

Benih yang ditanam langsung ke dalam tanah, ketika berkembang, membentuk sistem akar yang menembus jauh ke dalam tanah, memastikan ketahanan tanaman terhadap kurangnya kelembaban. Tanah yang digunakan untuk menabur tanpa biji harus memiliki komposisi granulometri ringan, sangat subur dan bebas dari gulma.

Varietas yang masak dan matang untuk masak dini ditumbuhkan dengan cara biji. Di wilayah selatan wilayah Non-Black Earth, varietas yang terlambat juga dapat tumbuh. Penaburan benih dilakukan pada awal musim semi, ketika tanah akan cukup dibasahi. Di wilayah utara, karena musim tanam yang singkat, penanaman dilakukan sesegera mungkin. Di selatan, tergantung pada periode panen yang diharapkan, benih ditaburkan antara awal April dan akhir Juni. Pada awalnya mereka dikalibrasi dan disimpan dalam air pada suhu 50 ° C selama sekitar 20 menit untuk desinfeksi, dan kemudian didinginkan dengan cepat.