Bisnis agraria - budidaya dan realisasi sayuran sumsum

Zucchini adalah sayuran, populer dan bermanfaat. Mengandung kalium, natrium, serat kasar, vitamin dan mineral, memiliki kandungan kalori rendah, jadi ini adalah salah satu produk diet yang paling populer. Mudah dalam kultivasi, mentoleransi transportasi dan penyimpanan panjang dengan baik, permintaan zucchini tinggi baik dalam skala rumah tangga industri dan domestik.

Hasil yang bagus (hingga 10 buah per semak dan 70 ton per hektar) dan relatif tidak bersahabat dari tanaman ini menjadikannya salah satu tanaman yang paling menguntungkan dalam bisnis agraris.

Untuk melaksanakan ide bisnis untuk budidaya labu membutuhkan sewa lahan yang cocok dan peralatan, pembelian pupuk dan perawatan yang tepat dari tanah sebelum tanam, pengadaan benih, sistem yang mapan dari penyiraman tidak terganggu dan perawatan yang tepat dari tanaman, sewa transportasi untuk panen dan saluran terorganisir dari penjualan produk jadi.

Sewa untuk satu hektar lahan tergantung pada wilayah dan tingkat memperlengkapinya dengan komunikasi yang diperlukan. Harganya bisa berkisar dari $ 15 hingga $ 60 per 1 ha. Tanah lempung berpasir netral atau ringan dan berpasir cocok untuk penanaman tanaman ini. Zucchini yang miskin tumbuh setelah mentimun dan perwakilan lain dari keluarga labu. Tetapi budidaya setelah tanaman akar, kubis, bawang diperbolehkan.

Budidaya tanah melibatkan pagi dan mengupas di musim gugur, pengenalan bagian pertama pupuk mineral, pupuk kandang, humus. Bagian kedua dari makan dilakukan pada musim semi sebelum disemai.

Di sewa perlu untuk mengambil peralatan khusus pertanian seperti - leshshilniki, disket, gresdelateli.

Varietas sumsum dibagi menjadi awal, awal, akhir, awal, awal, awal hibrida. Banyak varietas dibesarkan di Rusia, yang membuat mereka disesuaikan dengan kondisi iklim kita, maupun di luar negeri - sebagian besar hibrida bersahaja, tahan naungan dan respons yang baik dengan penurunan suhu, penyakit tahan goncangan, serangga, membusuk.

Yang paling populer adalah spesies semacam itu - Apollo, Gribovsky, Zebra, Masha, Rolik, White, Sangrum, Pharaoh, Kavili, Anchor. Biaya satu kilogram benih tergantung pada varietas - dari 19 hingga 60 dolar. Konsumsi benih adalah -3-5 kg ​​per 1 ha.

Tumbuhkan zucchini dengan dua cara - tidak digarap dan dari semai. Metode yang terakhir ini lebih padat karya dan mahal, tetapi memungkinkan Anda untuk memanen 15-20 hari sebelumnya. Seringkali, untuk mempercepat proses pendaratan di area besar bumi, gunakan mesin pembibitan. Biaya mereka diperkirakan 5500-6000 USD.

Metode tanpa biji melibatkan pembenihan benih di tanah yang dipanaskan sampai 10-13 derajat Celcius. Suhu optimum untuk pembibitan adalah dari 22 derajat. Penaburan sangat sensitif terhadap embun beku, jadi ketika suhu turun tajam, tanaman bisa mati. Peralatan yang digunakan pada tahap ini, penyemai presisi. Biayanya sekitar $ 15 ribu.

Sebagaimana telah disebutkan di atas, hasil zucchini meningkat secara signifikan jika ada sistem irigasi tanpa gangguan di pertanian. Pemasangan irigasi tetes akan membutuhkan biaya tambahan sebesar $ 450 per hektar. Norma irigasi adalah 300 meter kubik. m air per 1 hektar.

Untuk mencegah penyakit, tanaman dalam fase lembar pertama menipis, tanah teratur longgar, fungisida pengobatan yang menguntungkan dan berpakaian superfosfat, kalium nitrat, amonium sulfat sebelum berbunga dan periode berbuah.

Panen pertama dapat dikumpulkan pada hari ke 7-10 setelah berbunga, semua berikutnya - setiap 2-3 hari. Sebagai aturan, panen dilakukan secara manual, pekerjaan pembersih yang disewa digunakan. Pembayaran untuk layanan mereka adalah $ 12,5 per hari.

Transportasi tanaman dilakukan dengan transportasi barang. Saluran distribusi utama adalah pasar sayur grosir dan eceran, perusahaan makanan, rantai ritel, produsen produk setengah jadi, pengalengan.

Total biaya kultivasi courgette adalah 15-17 000 dolar per hektar area (menggunakan sistem irigasi titik). Panen periode awal - hingga Juni - dalam pelaksanaan yang paling menguntungkan. Untuk 1 kg zucchini Anda bisa mendapatkan 0,45 - 0,625 USD, varietas berikutnya hampir setengah lebih murah.

Melanjutkan dari hal ini, biaya pembibitan dan pengeluaran untuk irigasi tetes untuk mendapatkan buah siap pakai sedini mungkin sepenuhnya dapat dibenarkan. Profitabilitas bisnis dengan hasil tinggi seperti 70-80 ton sayuran per hektar adalah 200%.

Perdagangan squash

"Vecherka" melanjutkan rubrik "Akademi pertanian". Kali ini kita akan berbicara tentang produksi zucchini - budaya yang tumbuh dengan baik di wilayah kita tidak hanya di tempat tertutup, tetapi juga di tanah terbuka.

Halamannya adalah November, dan produsen pertanian berada di belakang hari-hari terpanas. Ini yang dipikirkan warga kota dan... sangat keliru. Ya, panen dikumpulkan. Tapi kedepan tidak kalah pentingnya setelah memanen tugas: menjual produk tepat waktu. Terutama ketika datang ke sayuran yang mudah rusak.

Setiap penduduk musim panas, dan siapa saja yang pernah pergi ke kebun dapur di Rusia tengah, tahu: cukini adalah salah satu hasil panen yang paling bersahaja. Dibandingkan dengan tomat yang berubah-ubah, cabai yang pedas dan mentimun, zucchini berperilaku damai. Mereka tumbuh sendiri, hanya menuntut sedikit perawatan.

Dan untuk persiapan makanan kaleng, mereka digunakan setidaknya sesering sayuran lainnya; resep untuk kosong yang lezat dengan zucchini tidak dapat dihitung. Belum lagi hidangan, di mana budaya ini mendominasi, tentang kaviar.

Sayuran ditanam tidak hanya di kebun sayur, tetapi juga pada skala industri, untuk kebutuhan pengalengan. Bagaimana membangun bisnis untuk menumbuhkan zucchini, kami belajar dari Mikhail Novichkov - kepala pertanian di distrik Ryazhsky.

Mikhail Viktorovich baru berusia 29 tahun. Courgette, dia lakukan sejak hari pelajar. Bahkan sebagai sarjana hukum fakultas RSU. S. Yesenin, dia mengerti bahwa di masa depan perlu mencari ceruk karir lebih bebas daripada yurisprudensi.

Dan pada akhirnya saya memutuskan. Pada beberapa dengan seorang teman menyewa 5 hektar lahan pertanian kolektif, ia menemukan teknik untuk kenalan dan mulai bekerja pada liburan.

Mengapa sebenarnya zucchini? Alasannya cukup sederhana: di lingkungan dengan rumah induk dari Mikhail adalah tanaman "Ryazhsky Pogonok". Mereka tahu setiap kaviar panggang. Perhitungan petani awal adalah pada stabilitas perusahaan ini, karena pasar konstan untuk petani sayuran diperlukan.

Namun, seiring waktu ternyata Anda tidak dapat mengandalkan, seperti yang terlihat sebelumnya, produksi yang stabil. Tetapi tentang segala hal dalam urutan.

Sekarang Michael memiliki 60 hektar lahan. Petani menyewa sebagian besar tanah, yang terakhir dibeli kembali beberapa tahun yang lalu.

Pada prinsipnya, lebih mudah bagi seorang produser pertanian bercita-cita untuk mengambil tanah untuk disewa - tiba-tiba itu tidak akan berfungsi? Jadi kami di "Akademi Pertanian" kami akan memikirkan opsi ini dan akan memperhitungkan bahwa biaya menyewa tanah di distrik Ryazhsky adalah sekitar 8700 rubel per tahun untuk 50 hektar.

Setelah lahan pertanian Anda perlu membeli mesin, dan di sini biayanya akan sangat mengesankan. Untuk memproses sebidang 60 hektar, dua traktor akan diperlukan ditambah tambahan yang diperlukan. Pada saat ini, hanya traktor Belarus yang harganya 1,2 juta rubel.

Pahlawan kami beruntung: dua tahun yang lalu seorang petani dari Distrik Ryazhsky menerima bantuan 1,5 juta rubel, dan uang ini (dengan harga dua tahun lalu) mampu membeli traktor, forklift, dan bajak.

Biaya bahan bakar juga agak besar. Budidaya tanah dimulai pada musim gugur, saat ini tanah perlu dibajak. Pada musim semi, situs ini diganggu dan dibudidayakan (disejajarkan). Mempertimbangkan musim panas mengerikan untuk seluruh musim, bahan bakar diesel (saat memproses 60 hektar) akan mengambil 250 ribu rubel.

Dari semua varietas, Mikhail memilih berbagai "Gribovsky" zucchini - salah satu yang paling populer dan populer. Biji harganya 600 rubel per kilo, untuk 1 hektar Anda membutuhkan sekitar 3,5 kilogram. Jadi, Novichkov untuk pembelian benih untuk situsnya membutuhkan 126 ribu rubel.

Item berikutnya adalah pupuk. Tahun ini, dan Michael Novichkov, dan di seluruh wilayah Ryazan, dan memang negara sebagai sayuran utuh akan sangat bersih. Faktanya adalah bahwa harga pupuk setelah jatuhnya rubel melonjak sehingga petani secara drastis mengurangi penggunaannya, atau benar-benar meninggalkan kimia. Tetapi semua orang menginginkan panen yang baik. Jadi, cepat atau lambat, tetapi Anda harus kembali ke biaya ini.

Marrows untuk musim hanya membutuhkan satu perawatan dengan herbisida: untuk menghindari gulma, situs ini disemprotkan beberapa hari setelah disemai. Pada 60 hektar dengan harga saat ini untuk ini akan mengambil 60 ribu rubel.

Selain itu, kita juga membutuhkan pengobatan dengan nitrat - untuk menjenuhkan tanah dengan nitrogen. Dan di sini perlu mengalokasikan 200 ribu dari anggaran perusahaan. Pada sprayer - 80 ribu rubel lainnya.

Item pengeluaran yang sulit diramalkan saat menanam zucchini - pengeluaran untuk pekerja.

"Sangat sulit mencari orang untuk pekerjaan musiman," jelas Mikhail Viktorovich. - Sebagai contoh, tahun ini saya tidak berhasil menemukan pekerja untuk zucchini zucchini. Saya siap membayar, tetapi tidak ada yang mau bekerja. Tentu saja, hasil karena ini telah jatuh.

Untuk membersihkan orang masih ditemukan. Untuk biaya, menurut petani, pembayaran yang baik adalah 1 rubel per kilogram sayuran yang terkumpul. Dengan hasil 300 c / ha, kita mendapatkan 1.800 ton zucchini, yaitu 1,8 juta rubel untuk panen.

Sekarang kami akan menambahkan semua biaya di atas - mulai dari menyewa lahan hingga gaji karyawan. Dalam jumlah lebih dari 5 juta rubel, dan ini tanpa memperhitungkan pekerjaan dari dua driver traktor.

Manfaatkan reservasi

Sekarang hitung potensi keuntungannya. Di pabrik "Ryazhsky pantry" Michael Novichkov memberi zucchini 3,7 rubel per kilo. Yang dikumpulkan 1,8 ribu ton adalah 6,66 juta rubel. Mempertimbangkan bahwa lebih dari lima juta dihabiskan, manfaatnya jelas. Jika bukan karena dua "tapi."

Pertama, bisa ada lebih banyak latihan. Secara diam-diam, kami tidak memperhitungkan pajak dan biaya pemeliharaan saat ini. Kedua, ketika Mikhail menerima uang untuk produk, dia tidak tahu pasti.

- Saya tidak bisa membayar dengan para pekerja! Cukini itu dikapalkan, dan pabrik itu sama sekali tidak membayar uang, 4,5 juta lagi tersisa, - petani Ryazh meratapi. "Paling-paling, mereka tidak akan bisa membayar saya sebelum Maret." Jadi, ngomong-ngomong, itu di tahun-tahun sebelumnya.

Sementara Michael menunggu pembayaran untuk barang-barang yang dikirim, ia dipaksa membayar bunga atas pinjaman yang diambil sebelumnya, meskipun ia bisa saja melunasi seluruh bank ini pada musim gugur ini.

Secara teori, petani kami memiliki kesempatan untuk menghasilkan lebih banyak.

- Jika Anda mulai membersihkan pada akhir Juli, maka pada bulan Agustus zucchini baru akan tumbuh. Jadi, untuk satu musim akan mungkin untuk menghapus dua tanaman, - Michael Novichkov mengatakan. - Tentu saja, panen kedua akan kurang dari yang pertama. Tetapi secara keseluruhan, hasil rata-rata tidak akan 300, tetapi 400 kuintal per hektar!

Dengan perkiraan paling mendekati ternyata, ketika mengumpulkan hanya satu tanaman, petani menerima kurang dari dua juta rubel dalam laba. Dan dia akan mengumpulkan dua, tanpa ragu-ragu! Tetapi untuk beberapa alasan, secara tradisional pada bulan Agustus di pabrik, tidak ada kaleng untuk pengalengan, lalu tutup, kemudian minyak nabati berakhir. Dan ambil zucchini sebelum bulan September.

Bagaimana cara melindungi diri dari gejolak seperti itu? Idealnya - cari pembeli lain. Namun, dalam kasus pertanian Novichkov, biaya lain juga akan ditambahkan ke biaya transportasi. Di daerah tetangga ada banyak pabrik yang memproses zucchini. Dan uang untuk produk membayar cukup diterima. Tetapi pengiriman barang ke daerah lain "makan" sekitar 1,5 rubel per kilogram.

Bagaimanapun, zucchini yang sedang tumbuh - pekerjaan yang menjanjikan. Kami suka sayuran ini. Tetapi seorang petani pemula, mungkin, akan lebih baik untuk menemukan beberapa opsi untuk pemasaran, atau secara paralel dengan zucchini untuk menanam sayuran lain. Jadi itu akan lebih bisa diandalkan.

INFORMASI "BP" Menurut perhitungan para ekonom dari kementerian pertanian regional, untuk organisasi sayuran yang tumbuh di tanah terbuka, area bersyarat seluas 50 hektar di tahun pertama akan membutuhkan 15-17 juta rubel. lampiran - dengan seperangkat peralatan minimum. Biaya operasional tahunan akan berjumlah 5-6 juta rubel per tahun. Dana yang diinvestasikan akan terbayar pada tahun ketiga. Sebagian besar biaya harus membeli stok penanaman, produk minyak bumi, pupuk dan produk perlindungan tanaman.

Tumbuh zucchini di tempat terbuka sebagai bisnis

Courgettes sangat populer di kalangan konsumen Rusia. Sayuran ini rendah kalori, adanya protein, vitamin dan berbagai mineral. Ini dapat diproses baik dalam kondisi industri dan domestik. Tentang cara mengatur penanaman cukini di tanah terbuka sebagai bisnis, kita akan berbicara dalam artikel ini.

Kekhasan tumbuh

Jika Anda benar-benar mengamati semua teknologi pertanian, menumbuhkan zucchini dan merawatnya dapat diubah menjadi bisnis yang sangat menguntungkan. Terlepas dari kenyataan bahwa zucchini adalah tanaman tahan kekeringan, ia membutuhkan penyiraman secara teratur, jadi ketika memilih sebuah situs untuk disemai, perlu untuk memberi perhatian khusus pada pasokan airnya. Pengusaha yang memutuskan untuk mengambil budidaya industri cukini harus mengurus transportasi truk mereka sendiri, serta peralatan khusus untuk mengolah tanah.

Tanah superplastik atau netral cocok untuk penanaman dan pertumbuhan zucchini. Para pendahulu terbaik dari budaya ini adalah kubis, kacang, bawang atau kentang. Pupuk mineral sebagian dapat dimasukkan ke tanah di musim gugur, semua yang lain - tepat sebelum disemai.

Pilihan beragam

Jika Anda memutuskan untuk mengatur bisnis dengan menumbuhkan zucchini, memilih varietas, beri perhatian khusus pada negara tempat ia dibesarkan. Varietas domestik paling baik disesuaikan dengan kondisi iklim kita. Mereka cocok untuk konservasi dan memiliki umur simpan yang lama.

  • "Gribovsky 37" - ini adalah jenis paling awal dari berbagai jenis courgettes. Buahnya berbentuk silindris. Periode pematangan adalah 46-57 hari;
  • Hibrida beriak awal "Appolon F1" matang dalam 38-41 hari. Ia memberi panen yang baik dalam segala cuaca;
  • Variasi awal "Putih" memiliki buah-buahan kecil dan memiliki rasa yang luar biasa;
  • Hibrida awal dewasa "Masha F1" ditanam di rumah kaca dan di tanah terbuka. Tanaman ini sangat tahan terhadap berbagai penyakit.

Pada prinsipnya, untuk menumbuhkan varietas zucchini, Anda dapat mengambil, yang paling penting, bahwa mereka cocok untuk kondisi iklim di wilayah Anda.

Panen

Pertama, mari kita lihat perawatan dan budidaya zucchini di tempat terbuka. Tanah untuk penanaman harus disiapkan di musim gugur. Tanah digali dan dibuahi dengan humus atau pupuk kandang. Di musim semi, tanah harus digali lagi dan ditambahkan ke 1 persegi. meter 20g amonium nitrat. Jika Anda memutuskan untuk membudidayakan biji zucchini, benihnya harus sudah dikecambahkan. Untuk ini, benih disimpan dalam kain kasa basah selama 1-2 hari. Setelah itu, mereka ditanam di tanah yang sudah dibasahi. Di lahan kering, biji bisa mati. Lubang dibuat pada jarak 0,5 m dari satu sama lain. Kedalaman penaburan adalah 3-5 cm. Dua biji ditempatkan dalam satu lubang dan mereka ditutupi dengan tanah dari atas.

Ketika menanam bibit zucchini, panen dapat diperoleh 15-20 hari sebelumnya, tetapi ini cukup mahal dan memakan waktu. Jika Anda berencana untuk mengatur pertumbuhan sayuran sebagai bisnis di area yang luas, Anda harus menggunakan mesin pembibitan. Ada teknik seperti itu 5,5-6 ribu dolar. Jika Anda terbatas sumber daya keuangan, Anda bisa menyewanya.

Anda juga bisa mencoba mengatur budidaya cumi-cumi dengan cara licik. Ini memungkinkan Anda untuk mendapatkan tunas yang ramah dan panen yang baik. Untuk ini, bahan benih dipanaskan secara menyeluruh sebelum mendarat, misalnya, pada baterai pemanas. Selanjutnya, biji direndam dalam air hangat. Ketika mereka membengkak, setiap lapisan harus diganti dengan kain basah. Setelah 3-5 hari, benih yang tumbuh dengan hati-hati ditanam di tanah terbuka.

Selain itu, zucchini dapat ditanam di kantong sampah, tong atau kotak. Biasanya, metode ini digunakan oleh tukang kebun yang memiliki lahan kecil untuk menghemat ruang untuk menanam tanaman lain.

Tumbuh di rumah kaca

Sebagian besar budidaya zucchini di rumah kaca dilakukan setelah dipilih dari bibit tanaman sayuran lainnya. Dalam kondisi rumah kaca, lebih baik tidak memberi makan tanaman karena dapat memicu pertumbuhan aktif daun. Karena zucchini tidak menyukai kelembaban tinggi, hotbed harus berventilasi secara berkala.

Bibit ditanam pada dekade pertama bulan Maret, dan pada bulan April ditanam di rumah kaca. Suhu di rumah kaca setelah penanaman bibit tidak boleh turun di bawah + 12-15 derajat. Beberapa hari pertama tanaman kadang-kadang dituangkan dengan air hangat. Ketika hari-hari hangat datang, penyiraman harus diperkuat. Pada saat yang sama, jangan lupa untuk meningkatkan ventilasi, karena, seperti yang disebutkan di atas, tanaman ini tidak suka kelembaban tinggi. Dalam semua hal lainnya, teknologi zucchini yang tumbuh di rumah kaca secara praktis tidak berbeda dengan budidaya di lahan terbuka.

Penyiraman dan pupuk

Untuk meningkatkan hasil zucchini, perlu memastikan penyiraman tanpa gangguan. Dalam proses pertumbuhan, tanaman mengembangkan sistem akar yang kuat, sehingga mereka membutuhkan penyiraman yang melimpah. Pada 1 persegi. meter akan membutuhkan hingga 30 liter air. Penyiraman pertama harus dilakukan segera setelah tanam bibit atau benih. Bayar perhatian khusus pada pembasahan tanah selama tanaman berbunga dan pembentukan ovarium.

Salah satu rahasia terpenting zucchini yang tumbuh berlimpah, tetapi penyiraman langka. Dalam semua kondisi cuaca, Anda harus menuangkan air langsung di bawah semak-semak, menghindarinya jatuh pada daun.

Untuk tanaman berkembang dengan baik, Anda juga perlu melakukan pembuahan secara berkala. Untuk ini, pupuk organik dan mineral harus bergantian. Dressing teratas pertama biasanya dilakukan ketika 3-4 daun asli muncul pada tanaman. Dalam 10 liter air, encerkan 20 g nitroammophoska dan tuangkan 1 liter larutan di bawah setiap semak. Zucchini kedua kalinya diberi makan pada periode berbunga. Dalam 10 liter air, 1 kg Mullein dibiakkan. Untuk setiap tanaman, tuangkan 1,5-2 liter larutan.

Panen

Panen pertama dipanen seminggu setelah berbunga. Setelah ini, Anda harus mengumpulkan buah yang sudah matang setiap 2-4 hari. Karena zucchini dihapus secara manual, Anda harus menyewa beberapa pekerja yang akan mengurutkan courgettes dan memuatnya ke dalam mobil.

Jangan lupa untuk menghapus dari buah semak yang ditumbuhi dan di bawah standar. Tersisa di pabrik, mereka mengganggu pertumbuhan ovarium dan dengan demikian secara signifikan mengurangi hasil. Buah matang harus segera ditempatkan dalam kotak untuk transportasi, karena kulit mereka terlalu lunak dan mudah terluka. Pada suhu + 3-5 derajat, produk jadi dapat disimpan selama 5-7 hari.

Investasi keuangan

  1. Sewa tanah - 15-60 dolar per 1 hektar;
  2. Pemasangan irigasi tetes - 450 dolar per 1 hektar;
  3. Presisi seeder - 15 ribu dolar;
  4. Mesin tanam - 5,5-6 ribu dolar;
  5. Gaji kepada pekerja - 12,5 dolar sehari.

Opsi penjualan

Saluran utama untuk distribusi zucchini adalah pasar sayur, basis grosir, perusahaan katering dan pengalengan. Kirim hasil panen ke pelanggan dengan transportasi barang mereka sendiri.

Untuk memperluas jangkauan produk, Anda dapat terlibat dalam budidaya sayuran hijau atau sayuran lainnya. Misalnya, mempelajari karakteristik bayam yang tumbuh dari biji dan terlibat dalam produksi produk ini. Semakin banyak ragamnya, semakin banyak pelanggan yang dapat Anda tarik ke bisnis Anda.

Profitabilitas dan laba

Yang paling menguntungkan adalah menjual panen awal. Pada bulan Juni, 1 kg cukini berharga 30-35 rubel. Nilai akhir harus dijual dengan harga murah, hampir dua kali lebih murah. Jika indikator hasil mencapai 70-80 ton produksi per hektar, profitabilitas dari bisnis tersebut akan menjadi sekitar 200%. Seperti yang Anda lihat, penghasilan pada budidaya cukini cukup tinggi, jadi jika Anda melakukan bisnis semacam ini, Anda bisa mendapatkan penghasilan yang baik.

Untuk meningkatkan profitabilitas perusahaan, adalah mungkin untuk membangun budidaya labu di lahan terbuka sebagai bisnis secara paralel. Ini adalah produk yang sangat populer, yang sangat diminati di pasar domestik, jadi tidak akan ada masalah dengan penjualan labu. Pilihan lainnya adalah menanam melon di tempat terbuka di rumah. Bahkan anak-anak tahu tentang rasa dan manfaat dari produk ini. Di musim, untuk menghemat mengangkut melon, Anda dapat menjual tanaman langsung dari lapangan dalam jumlah banyak.

Kesimpulan

Hasil yang tinggi dan ketidakjelasan coretan untuk kondisi budidaya membuat tanaman ini menjadi salah satu yang paling menguntungkan dalam bisnis agraris. Setiap orang dapat melakukan budidaya zucchini. Yang paling penting adalah keinginan untuk bekerja dan meningkatkan kesejahteraan seseorang.

Apa hasil zucchini di tanah terbuka, rumah kaca, 1 ha, menenun. Varietas yang paling produktif dari cukini

Zucchini mudah tumbuh, mudah disimpan dan diangkut. Budaya ini telah menerima distribusi terluas, baik dalam skala domestik maupun industri. Selain itu, sumsum sayuran memiliki hasil yang sangat baik - hingga 70 ton dari 1 hektar dan 10 buah dari semak-semak. Dalam artikel kami akan memberi tahu Anda apa hasil zucchini di tanah terbuka, rumah kaca, dari 1 meter persegi, 1 hektar dan apa varietas yang paling produktif.

Hasil rata-rata zucchini di Rusia

Zucchini memiliki potensi biologis yang sangat besar. Di tanah terbuka, ia menghasilkan hingga 500-700 c / ha dan di atasnya. Courgette tumbuh dan matang dengan cepat. Ketika pembuahan dimulai, pengumpulannya berlangsung dengan kecepatan tinggi. Tergantung pada kondisi pertumbuhan dan varietas dari semak-semak, Anda bisa menembak 8-20 kilogram buah untuk seluruh waktu berbuah. Akibatnya, dari 1 meter persegi, ketika menciptakan kondisi optimal untuk pertumbuhan, adalah mungkin untuk mengumpulkan 20-100 kilogram, dari 1 hektar - 50-100 ton zucchini.

Courgettes suka tumbuh di tanah subur yang subur dan membutuhkan penyiraman yang baik. Selama musim panas dengan penyiraman yang buruk, mereka bisa menjadi pahit. Hasil yang tinggi dapat dicapai dengan menggunakan sistem irigasi tetes. Kepadatan tanaman dengan metode irigasi ini pada skala industri harus 10-16 ribu tanaman per hektar.

Varietas cukini adalah:

  • kedewasaan awal;
  • bidan;
  • sangat awal;
  • hibrida awal;
  • pematangan awal;
  • terlambat.

Banyak dari mereka yang dibesarkan di Rusia, jadi jelas diarahkan untuk kondisi iklim domestik. Beberapa negara lainnya adalah hibrida: mereka biasanya ringan, tahan naungan, tahan terhadap perubahan suhu, kebal terhadap penyakit, kerusakan, hama serangga. Baca juga artikel: → «Sehat Harvest: metode memerangi penyakit sumsum sayur ".

Imbal hasil zucchini tergantung pada irigasi terganggu. Untuk menghindari penyakit dan kekalahan serangga dalam tahap pertama dari daun tanaman secara teratur menipis, melonggarkan dan diperlakukan dengan fungisida, memberi makan kalium nitrat, superfosfat, amonium sulfat sebelum berbunga dan berbuah pada saat itu. Tanaman pertama dipanen pada 7-10 hari setelah berbunga, berikutnya - setiap 2-3 hari.

Mengapa zucchini tumbuh dengan buruk dan menghasilkan buah

Untuk memahami rahasia hasil tinggi cukini, ada baiknya memahami alasan pertumbuhan mereka yang buruk.

  1. Tidak ada serangga. Di musim hujan, tidak selalu serangga berhasil menyerbuki bunga, dan mereka jatuh tanpa memberikan indung telur. Dalam hal ini, penyerbukan harus dilakukan secara manual.
  2. Tumbuhan tidak memiliki cukup nutrisi. Untuk seluruh periode pertumbuhan, diharapkan untuk melakukan tiga pemupukan tambahan: sebelum berbunga pertama - Agricola, Effeton dan persiapan serupa lainnya; yang kedua - dalam periode berbunga - Vegeta, Forward, dll.; ketiga - selama berbuah - Agricola (ulasan tentang obat), Buton (ulasan tentang obat), Energen (ulasan tentang stimulator pertumbuhan Energen). Pada saat yang sama dengan saus atas, penting untuk tidak berlebihan, jika tidak maka zucchini akan mulai tumbuh intensif dengan sayuran yang tidak berguna. Dengan penampilan buah, sebagai suatu peraturan, Anda dapat menentukan apa yang mereka kekurangan. Ketika ada stroke dan garis di kulit, tidak ada cukup boron untuk tanaman. Jika buah mulai membusuk, maka ada kekurangan yodium. Mempersempit janin di tengah berbicara tentang kekurangan kalsium, ujung bulat - tentang kurangnya kalium.
  3. Biji bawah standar.
  4. Tanah terlalu masam. Menurunkan keasaman tanah dapat kapur terhidrasi, kapur tanah, tepung berkapur, tepung dolomit, kayu atau abu gambut.
  5. Situs pendaratan yang salah. Marrows tidak suka tumbuh di tempat lama mereka. Buah muncul, tetapi tidak melimpah. Pendahulu mereka tidak bisa mentimun, labu, labu. Pendahulu yang baik: lobak, bawang, wortel, tomat, kacang polong.
  6. Air tanah tingkat tinggi, dataran rendah. Di tempat-tempat seperti itu buah zucchini buruk. Satu-satunya jalan keluar adalah membuat tempat tidur yang tinggi dan menyiraminya setiap 10 hari sekali.
  7. Kekurangan cahaya dan panas. Squash tidak boleh ditanam di bawah mahkota pohon, karena mereka menyukai cahaya. Mereka harus dilindungi dari angin.
  8. Tetangga yang tidak cocok. Zucchini tidak bisa ditanam di sebelah labu.

Cara menumbuhkan zucchini di pinggiran kota

Di wilayah Moskow dan di zona tengah Rusia, zucchini, secara umum, tumbuh di semai. Namun metode benih (biji) menggunakan tempat penampungan tambahan juga diterapkan. Varian pertama paling populer, karena dalam hal ini periode vegetatif tanaman berkurang 15-20 hari.

Juga tumbuh zucchini cara yang agak licik yang memungkinkan untuk menerima tunas ramah, dan hasil tinggi: sebelum penanaman benih baik dipanaskan (mungkin pada baterai), lalu direndam dalam air hangat. Setelah pembengkakannya, setiap lapisan digeser dengan kain basah. Dan setelah 3-5 hari, ketika biji berkecambah, mereka menabur di tanah terbuka.

Tip # 1. Sumsum juga tumbuh di barel, kotak dan bahkan kantong sampah - seperti metode menggunakan tukang kebun memiliki lahan kecil untuk menghemat ruang untuk menanam tanaman lainnya.

Keuntungan dari budidaya tanaman rumah kaca

Tumbuh zucchini di rumah kaca memiliki banyak keuntungan yang signifikan:

  • periode vegetasi yang diperpendek. Zucchini matang lebih cepat, hasil meningkat. Di rumah kaca, Anda dapat dengan mudah mengumpulkan 30 buah dari 1 meter persegi;
  • hibrida yang sangat membutuhkan panas, dibuat tepat untuk tanah tertutup;
  • tumbuh di zucchini rumah kaca memiliki rasa yang halus dan halus;
  • zucchini awal yang ditanam di rumah kaca, sangat diminati dan bagus untuk tumbuh dalam skala industri;
  • di rumah kaca zucchini jarang sakit, mereka tidak terpengaruh oleh serangga hama;
  • zukini tumbuh di tanah tertutup adalah murah - mereka ringan dengan suhu dan komposisi tanah.

Tip # 2. Di rumah kaca, lebih baik untuk menumbuhkan hibrida kompak yang menempati sedikit ruang, tetapi mereka dibedakan oleh hasil tinggi dan kualitas rasa yang sangat baik.

Varietas awal pematangan juga cocok untuk tanah tertutup, yang dapat ditanam sepanjang tahun, tanpa gagal mendapatkan panen. Khusus untuk tanah tertutup, hibrida F1 digali, yang ideal untuk budidaya seperti itu. Puluhan varietas dan hibrida dari cukini ada. Berikut beberapa di antaranya:

Varietas bermutu tinggi untuk daerah Moskow

Mereka yang ingin mendapatkan panen yang baik, Anda harus memilih varietas yang tercantum di bawah ini di tabel:

Varietas dengan hasil tinggi untuk sabuk tengah

Pengemudi truk yang tinggal di zona tengah Rusia, akan datang dalam varietas berikut:

Cara meningkatkan hasil zucchini

Zucchini bersahaja: baginya hal utama adalah jumlah kelembaban, nutrisi, dan humus yang diperlukan. Panen labu mungkin terjadi bahkan di musim panas yang paling tidak berhasil, meskipun dalam jumlah kecil. Tapi panen itu sukses, perlu mematuhi beberapa aturan:

  1. Courgette butuh kebebasan. Mereka, seperti semua labu, memiliki banyak daun yang kuat dan berkembang dengan baik, menutupi volume besar tanah dengan sistem perakaran. Karena itu, tanam zucchini tidak bisa mengental. Area semak tidak boleh kurang dari 0,8 meter persegi. m.
  2. Akar perlu diventilasi. Secara berkala perlu melonggarkan tanah agar tidak membentuk kerak dan menggigit pangkal tunas. Bersamaan dengan prosedur ini perlu untuk menyingkirkan gulma - mereka tidak hanya menghambat, tetapi juga berfungsi sebagai tempat berkembang biak bagi serangga hama - kutu daun, tungau laba-laba.
  3. Tuang zucchini membutuhkan air hangat (tidak di bawah + 20 derajat), jika tidak mereka dapat mengembangkan busuk akar. Dalam kebutuhan zucchini penyiraman sangat melimpah untuk pembungaan massal dan buah. Periode ini: pertengahan Juli - akhir Agustus. Untuk satu pabrik, norma irigasi adalah 20 liter. Tuangkan courgettes ke siang hari setiap 5-7 hari - sehingga penanaman pada malam hari akan mengering. Baca juga artikelnya: → "4 cara menyiram zucchini di tanah terbuka".
  4. Makan teratur. Beri makan tanaman setiap 7-10 hari. Hal ini diinginkan untuk membuat saus atas dalam bentuk cair: 20 gram pupuk mineral per 10 liter air. Baik sebagai pakan untuk infus kotoran burung (1:20) dan Mullein (1:10). Di musim panas, pabrik akan membutuhkan 3-5 liter larutan. Dalam cuaca kering, pemupukan dilakukan setelah hujan atau penyiraman. Hal ini juga tidak buruk untuk memperkenalkan pupuk kompleks bertindak cepat dalam bentuk kering - mereka ditutup dengan dangkal dan segera disiram. Pada periode pembungaan massal, penambalan atas daun diperlukan: pada hari yang mendung, tanaman ditaburkan dengan larutan pupuk cair cair yang lemah sesuai dengan petunjuk atau dengan larutan urea yang lemah (1 g / l air). Hal utama adalah melembabkan bagian bawah daun dengan baik.
  5. Singkirkan infeksi. Diperlukan untuk memeriksa tanaman secara teratur untuk menghilangkan daun yang terkena penyakit tepat waktu. Semak yang sangat rusak untuk dihancurkan seluruhnya.
  6. Dalam cuaca yang berawan dan sejuk, baik untuk memoles bunga cukini secara manual.

Saran untuk profesional tukang kebun

  • Budidaya zucchini yang mapan pada mulsa netkanke atau film. Dalam hal ini, jika cuaca memungkinkan, sudah mungkin pada paruh kedua bulan Mei untuk menabur benih di lahan terbuka. Jika ada ancaman embun beku, setiap tanaman harus terlindung. Beberapa biji ditanam di lubang, dan kemudian bibit yang lebih lemah ditarik keluar.
  • Itu terjadi bahwa zucchini "zhiruyut" - tidak mengikat buah. Alasan untuk fenomena ini sering tidak cukup penerangan bunga. Dalam hal ini, beberapa daun besar dari tier yang lebih rendah dikeluarkan dari tanaman. Baca juga artikel: " Alasan munculnya kehampaan di zucchini. "
  • Jika zucchini direncanakan untuk disimpan untuk waktu yang lama, maka selama panen perlu untuk meninggalkan batang sepanjang 5-7 sentimeter. Maka infeksi tidak akan menembus ke janin. Tidak perlu mencuci buah-buahan yang ditujukan untuk penyimpanan.

Topik "Pertanyaan-jawaban"

Pertanyaan nomor 1. Apakah mungkin untuk memangkas batang dan daun cukini?

Anda bisa memotong daunnya, tapi, tentu saja, tidak semua. Potong pertama dari akar 2-3 daun atau lebih dekat dengan bunga (kuncup). Pemangkasan daun dilakukan setiap 15-20 hari sekali. Lihat bagaimana tanaman berperilaku setelah operasi ini. Mungkin, pemangkasan kembali tidak diperlukan.

Nomor pertanyaan 2. Zucchini menjadi pahit. Kenapa?

Kemungkinan besar, dalam kvachkah akumulasi zat kukurbitatsin, yang menyebabkan kepahitan. Zat ini muncul ketika suhu, kelembaban, dan nutrisi mineral dilanggar. Ini terjadi jika cuaca berubah beberapa kali. Misalnya, cuaca panas, kemudian hujan, dan kemudian hawa panas datang lagi.

Ada varietas zucchini, yang tahan terhadap pembentukan kepahitan. Dan untuk menyingkirkan kepahitan, masukkan zucchini selama satu jam di air asin - kepahitan akan keluar. By the way, cucurbitacin tidak berbahaya, tetapi sebaliknya itu berguna. Jadi jangan diracuni!

Tumbuh zucchini di tanah terbuka

Perhitungan cepat profitabilitas perusahaan dari bidang ini

Hitung untung, pengembalian, profitabilitas bisnis apa pun dalam 10 detik.

Masukkan lampiran awal
Lain kali

Untuk memulai perhitungan, masukkan modal awal, klik tombol di bawah dan ikuti instruksi selanjutnya.

Laba bersih (per bulan):

Ingin membuat perhitungan keuangan mendetail untuk rencana bisnis? Gunakan "Perhitungan Bisnis" aplikasi seluler gratis kami untuk Android di Google Play atau memesan rencana bisnis profesional dari pakar kami dalam perencanaan bisnis.

Sendiri

Courgette

KABACHOK - Cucurbita pepo L. var. giraumons Duch. - mengacu pada tanaman sayuran labu.

Asal muasal zucchini

Ini adalah tanaman sayuran kuno dari Dunia Baru, yang banyak dibudidayakan di Meksiko dan negara-negara bagian selatan Amerika Utara. Di gua Osatro di Meksiko ditemukan sisa-sisa batang, kulit buah dan biji zucchini, yang usianya sekitar 5000 tahun. Lebih dari 1000 tahun yang lalu, banyak bentuk zucchini sudah dikenal. Setelah penemuan Amerika, dia tiba di Eropa, dengan cepat mengambil tempat yang signifikan di sebagian besar negara dan menjadi sayuran yang populer, termasuk di Rusia.

Fitur biologis dari zucchini

tanaman tahunan dari Meksiko dan daerah sekitarnya dengan utara, perwakilan dari keluarga Cucurbitaceae (Cucurbitaceae), cross-penyerbukan, jumlah 2n = 40 kromosom. Batang bush, bentuk singkat, dari dua jenis - bercabang dan tidak bercabang. Tumbuhan membentuk sistem akar yang kuat dan mendalam. Daun dengan lempengan lima atau sedikit terpisah, ditutup dengan penahan berbentuk penusuk. Bunga-bunga dioecious, berumah satu, besar, kuning-oranye, diserbuki oleh serangga. Buah silinder atau sedikit melengkung, putih, hijau tua, hijau, abu-abu, dengan warna yang berbeda dan panjang 30-50 cm dan diameter 8-15 cm. Pulp belaya.Semena kuning, cream, menengah atau denda, yang memiliki permukaan halus dan jelas pelek ujung-ujungnya. Tanaman ini termofilik, tetapi kurang dari banyak budaya lain dari keluarga yang sama. Karena ini, jangkauannya mencapai 60 ° N. w. suhu optimum 24-28 ° C baginya benih mulai berkecambah pada 15,5 ° C, tetapi jauh lebih cepat pada 25-30 ° C. pertumbuhan organ vegetatif dimulai pada 12-13 ° C, buah - pada 15-16 ° C, tetapi paling intensif mereka tumbuh pada 22-26 ° C atau lebih.

Zucchini adalah tanaman yang mencintai cahaya, tetapi mentoleransi kekeruhan jangka panjang di bawah kondisi suhu yang optimal. Tetapi naungan memperburuk pertumbuhan dan perkembangan. Reaksi terhadap panjang hari adalah netral. Tanaman ini kurang menuntut kelembaban tanah daripada labu, meskipun pasokan kelembaban merupakan kondisi penting untuk mencapai produktivitas tinggi. Dampak yang menguntungkan pada produktivitas juga kesuburan tinggi dan kelonggaran tanah.

Durasi periode vegetasi adalah 90-100 hari. Dari tunas ke kematangan teknis dari buah pertama melewati 45-60 hari. Zucchini memiliki produktivitas potensial yang tinggi, mencapai 90-100 ton per hektar.

Tumbuh zucchini di tanah terbuka

Memilih lokasi. Di daerah selatan, daerah dengan relief halus dibedakan untuk itu, di daerah utara lebih baik dengan lereng selatan atau tenggara, juga dilengkapi dengan nutrisi. Para pendahulu yang terbaik adalah legum abadi, kacang-kacangan, jagung, kubis dan tanaman lain yang dibuahi dengan berlimpah, kecuali untuk perwakilan dari keluarga labu. Diperlukan sumber irigasi di dekatnya. Dalam kondisi paling utara, perlindungan alami dari angin dingin yang ada dibutuhkan.

Yang paling subur sangat subur, dengan kandungan humus yang tinggi, tanah yang berudara dan lembab. Keasaman optimal dari medium pada pH 6,5-7,5. Komposisi mekanis ringan memberikan pemanasan tanah yang lebih baik di musim semi, dan di daerah utara dan di musim panas.

Pupuk dan persiapan tanah. Rata-rata, 30-40 ton pupuk kandang, 90-120 kg nitrogen dan kalium, dan 80-90 kg fosfor diterapkan per hektar. Untuk mendapatkan hasil hingga 80-100 ton per hektar, dosis pupuk organik meningkat menjadi 80-120 ton per 1 hektar, dan pupuk mineral sebanyak 1,5-2 kali. Lebih tepatnya, dosis pupuk yang diterapkan ditetapkan berdasarkan data analisis tanah. Kotoran, fosfor dan lebih dari setengah dosis kalium diterapkan di bawah pengolahan musim gugur atau musim semi dari tanah. Bagian dari nitrogen diberikan pada musim semi sebelum disemai, dan sisanya bersama dengan potasium di atas saus.

Pada plot pribadi, 1-2 ember pupuk kandang atau humus diterapkan dan 100-120 g pupuk kalium dan fosfor per 1 m 2. Dengan tidak adanya pupuk kandang, itu diganti dengan pupuk mineral nitrogen (1 GO-120 g per 1 m 2).

Perlakuan tanah tergantung pada prekursor dan komposisi mekanis. Kolom dari bawah kentang tidak diproses di musim gugur. Setelah para pendahulu lainnya, segera setelah panen, pada akhir musim panas atau di musim gugur, mereka melakukan pembajakan, lalu musim gugur yang dalam. Pada musim semi, garu pertama atau kembangkan, dan kemudian hasilkan pembajakan dan pendahuluan leveling permukaan.

Di kebun dapur musim panas di musim gugur mereka menggali lebih dalam, dan di musim semi setelah pembuahan mereka melepaskan 16-18 cm dengan garpu penggalian.

Menabur. Memanaskan tanah pada kedalaman 8-10 cm 13-14 hasil ° C dalam waktu yang optimal untuk disemai. Di daerah paling selatan - di Asia Tengah, periode ini terjadi kira-kira di tengah, dan beberapa - bahkan pada awal April, di bagian hangat dari Rusia, di selatan Ukraina - pada awal Mei, di zona beriklim - di paruh kedua Mei, di Nechernozemie utara - di dekade pertama dan kedua bulan Juni.

Menumbuhkan zucchini dengan menabur benih di tanah dalam iklim dingin diperbolehkan hanya di bawah strip film atau di tempat-tempat terlindung dan punggungan berinsulasi. Pada dasarnya, ini dibudidayakan dengan cara pembibitan.

Bibit yang ditanam setelah bahaya kembalinya salju akhir musim semi telah berlalu. Skema pembibitan untuk yuge- 120x60,120x70 atau 140x70 cm, sedang Zone 100x70, 100x80, atau 100x100 cm, utara -. 100x80 atau 100x90 baik cm diunggulkan, 1-2 atau 3-4 biji tumbuh kering. Tingkat tanam di kebun petani adalah 4-5 kg ​​per 1 ha. Bibit dengan 1-2 daun benar ditanam setelah quenching awal, satu kali per sumur. biji menabur efektif di kedalaman alur dari 10 cm, diikuti penampungan Film strip 50 cm lebar. Setelah bibit tanaman Film selama menorehkan melintang, menyediakan akses ke permukaan.

Rezim air. Potensi produktivitas yang tinggi, sejumlah besar ovarium yang terbentuk dan transpirasi intensif memerlukan penyediaan tanaman dengan kelimpahan air yang berlimpah. Untuk mendapatkan hasil rata-rata, cukini cukup lembab selama musim panas. Di zona kering dan di daerah dengan kelembaban sedang, irigasi lebih sering diperlukan. Di wilayah Non-Black Earth, curah hujan selama musim panas menyediakan tanaman dengan kebutuhan kelembaban, tetapi pada periode kering perlu untuk menyiraminya. Kelembaban tanah yang optimal pada periode awal kehidupan tanaman adalah 70%, selama berbuah 80% dari tanah. Norma pengairan di wilayah selatan (tergantung pada zona) adalah 400-800 m3 air per 1 ha. Interval antara penyiraman dalam kondisi paling kering adalah 10-12 hari, di daerah lain 15-20 hari. Sebelum awal berbuah, pengairan diperkuat. Rejim irigasi di setiap zona iklim spesifik ditetapkan tergantung pada kondisi setempat.

Perawatan tanaman dan saus atas. Dalam kasus pengendapan sebelum tunas, garu (atau melonggarkan barisan dengan garu) dilakukan untuk mencegah pembentukan kerak tanah yang dangkal dan penghancuran gulma. Pada fase kemunculan daun asli pertama adalah menipis, meninggalkan satu tanaman di setiap sumur. Setelah pembentukan 2-3 daun, saus atas pertama diterapkan (100-150 kg nitrogen dan pupuk kalium per 1 hektar, atau 10-15 g per 1 m 2 dari area kebun) dan, jika perlu, disiram. Selama musim panas, 2-3 penanaman tunas dilakukan dan diberikan 2-3 kali makan. Setelah pelonggaran pertama, tanaman sedikit menanjak. Di masa depan, penarikannya sama dengan mentimun.

Panen. Periode dari berbunga sampai pembentukan zucchini penuh di daerah selatan adalah 8-12 hari, di daerah beriklim sedang dan utara - 12-18 hari atau lebih. Panjang buah standar dalam kematangan teknis mencapai rata-rata 15-18 cm, di daerah utara - 20 cm, diameter - tidak lebih dari 10 cm.Satu tanaman untuk tumbuh-tumbuhan di lahan subur menghasilkan hingga 16-20 buah. Panen dimulai di selatan pada awal Juni, di zona beriklim di awal Juli, di zona utara - dari pertengahan Juli dan Agustus. Buah dikumpulkan dalam waktu hangat setiap 2-3 hari, dan untuk pengalengan - setiap hari. Buah dari beberapa bentuk zucchini (misalnya, Zucchini) mampu penyimpanan jangka panjang. Untuk tujuan ini, mereka dihapus dalam cuaca kering dan segera diangkut ke tempat penyimpanan.

Meningkatkan profitabilitas zucchini yang sedang tumbuh. cara dasar untuk meningkatkan efisiensi ekonomi budidaya dari sumsum sayuran - mempercepat waktu berbuah, peningkatan yang signifikan dalam pangsa panen awal, meningkatkan produktivitas, menurunkan biaya tenaga kerja (khususnya, pada penanaman bibit, pengendalian gulma, panen), serta penggunaan rasional pupuk dan irigasi.

Varietas dan hibrida dari cukini

Berbuah panjang. Pematangan awal, variasi yang sangat produktif. Durasi periode dari tunas ke kematangan teknis dari buah pertama adalah 54-60 hari. Berat rata-rata buah adalah 400-600 g. Hasil di peternakan besar adalah 36-40 ton per hektar, di taman negara - 3,0-5,5 kg, dan dalam kondisi yang menguntungkan - hingga 7 kg dengan 1 m 2. Tanaman ini berukuran sedang, dengan sejumlah besar buah-buahan. Panjang umur rata-rata. Buah-buahan panjang, hijau gelap, silindris, dengan kualitas rasa tinggi. Ini tumbuh terutama di zona non-chernozem Rusia dan daerah-daerah yang berdekatan dari negara-negara tetangga.

Nemchinovsky. Hibrida yang berumur genjah. Periode vegetatif adalah 43-50 hari. Buahnya besar, dengan massa rata-rata 610-670 g, silindris, dengan permukaan halus atau sedikit bermata dan rasanya enak. Hybrid dengan buah ramah. Hasil panen di peternakan besar mencapai 70-76 ton per hektar, di kebun pribadi - 7-8 kg dan lebih banyak dengan 1 m 2. Hibrida ini menjanjikan untuk digunakan pada plot rumah tangga. Disarankan untuk Non-Black Earth dan beberapa area lainnya.

Gribovsky 37. Rata-rata, dengan nilai hasil rata-rata. Durasi periode dari tunas ke buah adalah 60-80 hari, Hasil panen di peternakan besar adalah 4,2-4,8 kg dengan 1 m 2. Buahnya berwarna hijau pucat, berbentuk silinder, dengan massa rata-rata 520-580 g, semak-semak berukuran sedang, lapisannya kuat. Mereka tumbuh di mana-mana di Zona Non-Chernozem dan daerah yang berdekatan. Dalam beberapa tahun terakhir, digantikan oleh varietas lain yang lebih produktif.

Zucchini. Sekelompok varietas baru, unggul, sedang-awal, Italia. Durasi periode vegetasi adalah 70-82 hari. Membentuk banyak bunga betina. Tumbuhan berukuran sedang. Buah-buahan berukuran besar, silindris, dengan massa rata-rata 580-650 g Permukaan gelap hampir hitam-hijau. Hasil rata-rata di pertanian besar yang tumbuh dari sayuran adalah 76-82 ton per hektar, di daerah pinggiran kota - 8-10 kg / s 1 m 2. Direkomendasikan untuk budidaya di mana-mana di Rusia.

PECULIARITIES OF GROWING OF THE BOILL UNTUK IMPLEMENTASI

Kamu di sini

10-15 tahun yang lalu zucchini kebanyakan ditanam di lahan pribadi untuk kebutuhan sendiri, dan di daerah pedesaan sebagian besar buah-buahan diberikan untuk memberi makan hewan peliharaan. Pertanian sayuran membudidayakan tanaman ini praktis hanya untuk diproses (pada saat yang sama buah-buahan besar yang dikirim ke pengalengan untuk produksi kaviar telah dihapus). Pada saat ini, situasi telah berubah: di supermarket besar buah-buahan muda dari cukini dapat dilihat hampir sepanjang tahun. Sayuran ini tidak hanya diminati, tetapi juga menjadi penghasilan yang bagus untuk pertanian.

KEUNTUNGAN DARI BOILLER
Tentu saja, buah zucchini digunakan dalam masakan rumah sebelumnya (untuk menggoreng, merebus, merendam). Sebagai aturan, petani sayur-amatir menggunakan zucchini besar (1,5-2 kg) untuk makan, hanya menyesali untuk merobek buah-buahan kecil. Tapi setelah muncul di pasar benih kami adalah varietas lebih produktif squash - zucchini (yang memiliki juga semak lebih kompak yang dapat menyederhanakan dan mekanisasi proses perawatan dari perkebunan), serta antusiasme dari diet sayuran penduduk, situasi telah berubah. Meskipun bahkan sekarang akan sulit untuk meyakinkan amatir penumbuh-bersih buah zucchini berat 500-700 g Tapi pasokan petani profesional untuk pasar dan supermarket sangat kecil buah-buahan mengkilap yang segera ingin membeli.

Pertumbuhan popularitas zucchini cukup dibenarkan dari sudut pandang dietetika. Nilai makanan dari sayuran ini menentukan rasio yang menguntungkan dari garam kalium dan natrium, sejumlah kecil serat makanan kasar dan nilai kalori rendah (27 kkal per 100 g produk). Buah-buahan juga mengandung gula, protein, mineral dan vitamin. Hidangan zucchini memiliki sifat degidraticheskimi, anti-alergi dan antianemic, mereka mudah dan cepat untuk mempersiapkan, Buah kedai secara luas digunakan untuk berbagai macam pengolahan di industri dan rumah.

Tertarik zucchini dan produsen produk komersial. Pertama-tama, ini adalah budaya nabati yang matang awal, pengumpulan buah dimulai 50-70 hari setelah disemai, tergantung pada varietas dan kondisi pertumbuhan. Keuntungan lain dari zucchini adalah agroteknik yang relatif sederhana, yang memungkinkan pertumbuhan bahkan sayuran berkualitas tinggi dari buah-buahan berkualitas tinggi. Pada saat yang sama, mereka mengangkut transportasi dengan baik dan dapat disimpan.

Petani sayur, selain keunggulan ini, juga menarik berbagai pewarna buah, serta kehadiran varietas dengan buah bulat yang tidak biasa. Selain itu, zucchini yang sudah matang dapat disimpan hingga Februari dan digunakan untuk makanan di musim dingin.

FITUR BIOLOGIS
Zucchini termasuk keluarga labu dan sejenis labu keras (sehingga buah zucchini yang matang memiliki kulit yang sangat keras). Tanaman dapat dikelompokkan (panjang cambuk utama pada akhir musim vegetasi mencapai 0,5-0,7 m), dan dijahit (cambuk utama hingga 3 m panjang). Daun-daun sumsum berukuran besar, segi lima, tergantung pada varietasnya, mungkin utuh atau dibedah, hijau atau hijau gelap. Ciri khas dari beberapa varietas adalah adanya bintik-bintik putih atau kuning, yang pemula sering keliru untuk penyakit. Fitur lain dari zucchini adalah pubescence pada batang dan petioles dalam bentuk duri berduri, yang menyebabkan ketidaknyamanan dalam panen.

Buah zucchini umumnya pendek atau memanjang-silindris (kadang-kadang sedikit melengkung), tetapi dapat dibulatkan, kadang-kadang sedikit bergaris. Pewarna buah di tahap teknis bisa putih, krem, hijau muda, hijau, hijau tua, kuning cerah; beberapa varietas memiliki pola dalam bentuk garis atau garis. Warna buah yang sepenuhnya matang (tahap biologis) mungkin berbeda dari pewarnaan dalam tahap teknis. Dalam penggunaan makanan kecil (6-10 hari) zucchini seberat 300-700 g. Buah-buahan ini dibuang untuk dijual dan dipersiapkan. Buah-buahan yang benar-benar matang pada bulan September dikumpulkan hanya oleh para amatir dan digunakan untuk makanan di musim dingin.

KONDISI OPTIMUM
Suhu
Seperti kebanyakan spesies keluarga labu, zucchini adalah budaya termofilik. Biji mulai berkecambah pada suhu 8. 10 ° C. Tanaman berhenti tumbuh pada suhu 10. 12 ° C dan bahkan dapat mati jika suhu tidak naik di atas 5 ° C untuk waktu yang lama. Saat menanam tanaman ini, Anda perlu fokus pada suhu optimal dalam 23. 27ºdi siang hari dan 18. 20ºС (tidak lebih rendah dari 15ºСdi) di malam hari.

Tanah
Baik panen zucchini dapat diperoleh di subur, gembur, tanah baik-dipanaskan (lempung berpasir, cahaya liat dan menengah) baik terselip pupuk organik dan mineral dengan pH 6,5-7,5.

Tidak disarankan untuk menanam zucchini segera setelah tanaman labu lainnya; ke tempat sebelumnya diinginkan untuk mengembalikannya setelah 4-5 tahun.

PILIHAN GRADE
Terlepas dari kenyataan bahwa sumsum sayuran bukan bagian dari tanaman sayuran utama Rusia, sejumlah besar varietas dan hibrida (lebih dari 40) saat ini berada di pasar benih.

Untuk produksi komoditas
Sebelum memilih varietas atau hibrida untuk produksi komoditas, perlu untuk menganalisis pasar tempat buah akan dijual.

Sebagai aturan, di antara berbagai pewarna buah, produsen memilih varietas dan hibrida dengan krim, hijau muda dan warna hijau. Perlu diperhatikan bahwa di daerah selatan buah-buahan berwarna terang lebih populer, dan di tengah band - keduanya berwarna terang dan berwarna gelap. Untuk produksi komoditas, lebih baik memilih varietas dan hibrida dengan buah berbentuk silindris, daripada oval atau buah pir, yang memiliki penampilan berharga yang bagus dan lebih populer. Juga diharapkan untuk memperhatikan varietas dan hibrida tanpa duri pada tangkai dan tangkai, kebiasaan membuka tanaman, yang akan sangat mempermudah panen. Untuk produksi komoditas lebih baik menggunakan hibrida F1, yang diciptakan khusus untuk tujuan ini, meskipun benih mereka lebih mahal (F1 Iskander, F1 Tosha, F1 Aliya).

Untuk dibesarkan di halaman belakang
Setiap penikmat sayur-sayuran memilih beragam sesuai seleranya, sebagai suatu peraturan, memperhatikan, pertama-tama untuk mewarnai buah. Banyak yang suka tidak hanya warna putih, hijau hijau atau hijau yang dicat merata, tetapi juga bergaris-garis, kuning cerah. Variasi varietas zucchini untuk pecinta - Polar Bear, Anchor, Beloyed; hasil tinggi adalah RO Kuning-fronted, Hitam tampan, Negro-latok, Kuand.

AGROTEKNIK DI TANAH TERBUKA
Persiapan tanah
Ketika tumbuh di tempat terbuka zucchini bidang pengobatan tanah dasar dianjurkan untuk menambah 30-50 t / ha dressing pupuk organik (pupuk kandang lebih baik), 300 kg / ha superfosfat dan 200 kg / ha kalium klorida dengan pupuk lainnya diterapkan.

Kapan menabur
Di sabuk tengah, biji kering ditanam dari 20 Mei hingga 5 Juni, tergantung pada kondisi cuaca dan ketersediaan tempat. Di daerah lain, mereka ditabur sedemikian rupa sehingga kecambah muncul setelah ancaman salju yang berulang akhirnya berlalu.

Menabur
Menabur benih varietas semak dilakukan di bawah cm skema 70x70 atau 90h70 cm. Varietas Dlinnopletistye tumbuh lebih baik dengan daerah kekuasaan lebih, menabur mereka cm skema 140x70. Ada skema lainnya dalam pemilihan mereka harus memperhitungkan teknik yang sudah ada untuk budidaya baris. Jika bibit yang digunakan dengan perkecambahan dan cuaca kondisi laboratorium tinggi yang menguntungkan bagi perkecambahan (suhu tanah di atas 18ºC, kelembaban cukup), dapat berlapis pada 1 biji per sumur. Jika ada cuaca dingin atau tidak ada kepastian perkecambahan biji yang tinggi, lebih baik untuk menaburkan 2 biji per sumur, dengan penipisan berikutnya. Rata-rata, 4-5 kg ​​benih ditaburkan per hektar. Kedalaman embedding pada tanah ringan 5-8 cm, berat 4-5 cm.

Di daerah selatan, Anda bisa mendapatkan 2 panen cukini dari tanah terbuka. Selain musim semi disemai, mereka juga menghabiskan musim panas di petak-petak yang dibebaskan dari tanaman sayuran awal (kentang, kubis putih dan kembang kol).

Perawatan tanaman
Jika tidak ada kecambah untuk waktu yang lama karena cuaca dingin, pra-munculnya garu dengan reticulated harrows digunakan untuk membunuh gulma dan menghancurkan kerak tanah.

Perawatan untuk cukini setelah munculnya tunas tidak sulit. Setelah penampilan 1-2 daun sejati melakukan menipis, sedangkan yang lemah dan dihapus tanaman belum menghasilkan (tanaman perlu membuang kelebihan tidak menarik dan prischipyvaya mereka, yang akan mencegah kerusakan pada sisa). Tergantung pada varietas dan wilayah budidaya, kepadatan berdiri dari sumsum sayuran harus 20-35 ribu potong / ha.

Sebelum menutup barisan, secara mekanis atau secara manual 2-4 galur tanaman (budidaya) dilakukan. Yang terbaik adalah merencanakan perilaku mereka setelah penyiraman atau hujan deras (setelah mengeringkan lapisan tanah bagian atas).
Menyiram dan memberi makan

Dalam cuaca kering, penyiraman diperlukan, karena kurangnya kelembaban menahan baik pengembangan tanaman muda dan menuangkan buah.

Bersama dengan penyiraman selama satu musim, 2-3 pemupukan dengan pupuk mineral dilakukan. Jika pucuk tumbuh lambat, maka 1 pemupukan hanya dapat dilakukan dengan pupuk nitrogen. Dengan perkembangan tanaman yang baik, 1 pemupukan tambahan dilakukan sebelum berbunga, menggunakan pupuk kompleks, dan 2 dan, jika perlu, pupuk 3-fosfat-kalium. Pupuk kering diterapkan sebelum situs disiram; ketika irigasi tetes, saus atas dikombinasikan dengan penyiraman. Peningkatan hasil dan ketahanan terhadap kondisi buruk akan membantu mendandani campuran elemen jejak.

Perlindungan terhadap penyakit
Panen dari tanah terbuka di sabuk tengah berasal dari bulan Juli hingga beku. Di tahun-tahun dengan cuaca sejuk hujan, tanaman sering sangat dipengaruhi oleh embun tepung dari paruh kedua Agustus - awal September. Perawatan harus dilakukan pada tanda-tanda awal timbulnya penyakit. Untuk melakukan ini, fungisida dipilih dengan periode tunggu yang singkat.

AGROTECHNIKA DI TANAH YANG DILINDUNGI
Permintaan terbesar adalah buah dari courgette di musim semi dan awal musim panas, jadi penanaman produk awal yang paling hemat biaya.

Sebagai aturan, produksi awal ditanam di bawah naungan film dan di rumah kaca film. Mempercepat suplai produk juga bisa dengan menanam zucchini di lahan terbuka, bukan dengan menabur benih, tetapi dengan menanam bibit, dan dengan menerapkan mulsa tanah.

Mulsa tanah
Metode ini paling sederhana, tersedia tidak hanya untuk profesional, tetapi juga untuk amatir. Setelah disemai, tanah ditutupi dengan film. Ketika munculnya tunas, film di sekitar tanaman dipotong, penyiraman lebih lanjut dan top dressing dilakukan ke dalam sumur yang terbentuk.
Berkat mulsa, benih bertunas lebih cepat dan berkembang, sistem akar berkembang di tanah yang dipanaskan dengan baik, yang memastikan hasil panen 7-10 hari sebelumnya, dibandingkan dengan metode biasa.

Tempat penampungan film
Agrotechnics zucchini di bawah naungan film mirip dengan agronomi ketimun. Bibit pada umur 25-30 hari (itu ditanam dalam pot dengan diameter 10 cm) ditanam untuk menghangatkan bawah film penutup dengan jarak antara tanaman 70-80 cm. Penampungan dipasang sekitar seminggu sebelum tanam. Ditanam pada saat yang sama dengan bibit mentimun (di tengah band sekitar pertengahan Mei). Pada tanggal-tanggal awal (awal Mei), perlu untuk menyediakan insulasi tambahan tempat penampungan dalam kasus salju yang berulang.

Dalam cuaca cerah, tempat penampungan disiarkan, dan ketika cuaca stabil, mereka dibersihkan. Penting untuk melakukan ini sebelum berbunga tanaman untuk memastikan akses ke serangga dan penyerbukan bunga.

Di masa depan, perawatan untuk tanaman sama seperti ketika tumbuh di luar ruangan. Ketika menggunakan metode ini, buah pertama dari zucchini di band tengah dapat diperoleh pada akhir Juni.

Rumah kaca film
Produk-produk paling awal dapat diperoleh dengan menanam zucchini di rumah kaca film. Namun, harus diingat bahwa tidak seperti mentimun, zucchini harus secara intensif ditayangkan, karena pada kelembaban yang tinggi buah tidak mengikat atau membusuk indung telur.

Waktu pencangkokan tergantung pada metode pemanasan rumah kaca film. Di rumah kaca dengan pemanasan teknis udara (generator panas, kompor) di band tengah, bibit dapat ditanam pada 20-25 April, di rumah kaca pada pemanas matahari - 5-15 Mei. Skema penanaman bibit tergantung pada ukuran rumah kaca dan dapat kira-kira sebagai berikut: 100-120x50-80 cm Persiapan tanah dilakukan dengan cara yang sama seperti untuk budidaya mentimun.

Di rumah kaca, suhu dipertahankan pada 23. 27 ° C selama siang hari dan 15. 20 ° C pada malam hari, dengan kelembaban udara 60-70%. Perawatan terdiri dari penyiraman, pemupukan, penyiangan dan pelonggaran sampai daun tertutup. Penyiraman dilakukan seminggu sekali, dua kali sebulan mereka dikombinasikan dengan saus atas. Dengan penebalan tanaman yang kuat, beberapa daun dapat dihilangkan untuk meningkatkan pencahayaan dan ventilasi.

PANEN HARVEST
Momen yang bertanggung jawab saat menumbuhkan zucchini adalah panen. Buah zucchini tumbuh dengan cepat dan siap untuk dipanen setelah 6-10 hari setelah berbunga. Jika mereka tidak dihapus pada waktunya, maka mereka akan menjadi lebih besar, kehilangan kualitas yang dapat dipasarkan, nilai pasar dari buah-buahan tersebut turun tajam. Karena itu, saat panen massal, panen dilakukan 2-3 kali seminggu.
Pembersihan juga tunduk pada buah-buahan yang jelek dan berlebih: sisa pada tanaman, mereka mengganggu pertumbuhan indung telur muda, mengurangi hasil. Selama panen zucchini diinginkan sekaligus untuk dimasukkan ke dalam kotak transportasi, karena kulit mereka lembut dan mudah terluka. Lestarikan buah yang dikumpulkan selama sekitar satu minggu pada suhu rendah yang positif.

V.A. Vasilevsky,
Calon Ilmu Pertanian