Semuanya untuk tempat tinggal musim panas

Keberhasilan atau kegagalan pertanian sering tidak hanya bergantung pada produksi itu sendiri, tetapi juga pada bagaimana produk dijual. Banyak pemilik unggas sering menghadapi masalah ini. Cara mengatur penjualan unggas di peternakan dengan benar, memberitahu kami Galina Vereshchagin dari wilayah Leningrad.

"Peternakan saya kecil, tetapi beragamnya bervariasi. Dalam kawanan unggas, ada angsa, kalkun, ayam petelur, ayam guinea dan, tentu saja, ayam broiler. Untuk mencapai profitabilitasnya, penting untuk mengatur penjualan daging unggas dengan benar. Untuk melakukan ini, penting untuk mengetahui bagaimana hal itu berbeda di pasar dan memperhitungkan preferensi pelanggan yang ada pada waktunya.

Misalnya, di wilayah kami penjualan daging angsa paling baik diselenggarakan di musim dingin. Angsa dibeli sebagian besar sebelum Tahun Baru dan Natal, ke meja meriah. Artinya, angsa bukan burung yang sangat laris.

Dengan penjualan daging bebek lebih baik. Bebek Peking hampir selalu diminati. Sedangkan untuk musk, dengan dagingnya yang rendah lemak tapi gelap, itu adalah bebek, dari sudut pandang pemasaran, burung itu sangat menjanjikan. Siapa yang membelinya dan mencobanya, menjadi pelanggan kami. By the way, saya tumbuh itik dengan berat tidak lebih dari dua kilogram, karena bangkai besar dijual lebih buruk.

Daging unggas yang paling banyak adalah ayam kalkun dan ayam pedaging. Mereka sangat dibutuhkan hampir sepanjang tahun.

Harga daging unggas di pasar kita relatif tinggi. Turki dan angsa musim panas lalu dijual seharga 340, bebek - 270, ayam-broiler - 200 rubel / kg. Daging termahal dari ayam guinea adalah 500 rubel. per kilogram. Penjualan daging kalkun selalu mendatangkan pemasukan yang nyata.

Tentu saja, tidak mungkin mengatur penjualan daging unggas yang menguntungkan yang ditanam di peternakan unggasnya hanya di pasar. Selain itu, tidak mungkin bersaing dengan peternakan kecil dengan peternakan unggas untuk menghasilkan daging ayam pedaging yang sama. Jadi Anda harus berputar.

Keuntungan kami adalah ketika menumbuhkan burung kami tidak menggunakan stimulan pertumbuhan dan antibiotik. Karena itu, produk kami adalah makanan dan yang mencobanya, di masa depan, dari daging seperti itu tidak menolak.

Profitabilitas peternakan unggas yang saya capai berdasarkan pesanan. Setelah menerima pesanan, jumlah yang diperlukan seekor burung saya palu, saya memetik, saya menerima sertifikat dokter hewan, saya menimbang, menandai, mengemas dan menyerahkan produk yang sudah jadi kepada pelanggan.

Tentu saja, asisten saya melakukannya. Setelah semua, mencetak dan memetik seekor burung di peternakan adalah bisnis yang merepotkan. Dan untuk mendapatkan garis teknologi ringkas untuk hal ini praktis tidak mungkin. Mereka hanya menawarkan peralatan yang dirancang untuk volume besar produksi daging unggas.

Seperti telah disebutkan, penjualan produk yang diterima di peternakan unggas tidak kurang penting daripada organisasi produksinya. Oleh karena itu, kami harus selalu fokus pada permintaan dan kebutuhan pasar, menggunakan berbagai saluran untuk penjualan daging unggas.

Misalnya, sekarang di toko-toko rantai besar ada departemen pertanian dengan siapa saya bekerja. Benar, bekerja dengan mereka tidaklah mudah. Pemilik toko tidak peduli dengan masalah kami. Minatnya terletak pada kenyataan bahwa daging unggas berkualitas pada tanggal yang ditentukan dalam kontrak muncul di meja. Baru-baru ini, saya mulai menjalin kerjasama dengan toko online. Namun, masalah mereka serupa.

Untuk benar mengatur pemasaran produk pertanian Anda, jangan lupa untuk memperhatikan iklan. Untuk melakukan ini, kami baru-baru ini mengembangkan logo kami pada kemasan, dan sekarang kami akan menjual ayam broiler kami di bawah merek kami. Lagi pula, konsumen tidak lagi mempercayai produk impersonal, tetapi produsen tertentu. "

Rencana bisnis untuk produksi daging unggas dan bahan baku bulu bawah

DAFTAR ISI

  1. Tujuan dari rencana bisnis dan tujuan bisnis
  2. Perusahaan dan produknya 2.1. Lokasi dan kepemilikan perusahaan 2.2. Teknologi dan produk dari perusahaan
  3. Rencana investasi
  4. Analisis pasar 4.1. Keadaan pasar barang jadi 4.2. Analisis pasar bahan mentah
  5. Rencana produksi 5.1. Perhitungan turnover 5.2. Perhitungan biaya 5.3. Perhitungan laba dan profitabilitas
  6. Strategi pemasaran dan penjualan
  7. Rencana keuangan. Jadwal pembayaran pinjaman
  8. Analisis risiko dan perhitungan efektivitas Kesimpulan

1. TUJUAN RENCANA BISNIS DAN MASALAH BISNIS

Tujuan dari rencana bisnis adalah:

  1. profitabilitas pembenaran yang dipilih aktivitas - tumbuh industri perunggasan di fasilitas produksi sendiri dan penjualan bahan down-bulu in vivo dan mencabut unggas di pasar domestik dan luar negeri;
  2. Identifikasi kondisi pasar dan perkiraan penjualan produk jadi sambil meningkatkan kapasitas produksi selama periode investasi;
  3. Estimasi hasil keuangan yang diharapkan dari bisnis dan konstruksi strategi keuangan perusahaan ketika menghitung dengan bank untuk meminjam dana.

Tujuan perusahaan dalam periode investasi adalah:

  • untuk merekonstruksi fasilitas rumah untuk produksi persiapan untuk memastikan proses siklus tertutup (tahap pertama - berdasarkan produksi dibeli burung muda; tahap kedua - inkubasi swasta unggas muda produksi industri telur dari peternakan domba unggas dengan produksi berikutnya turun-pen-Vågå bahan baku dan industri daging);
  • untuk melaksanakan kembali peralatan teknis dari peternakan unggas dan menyediakan infrastruktur, untuk memperbarui armada alat berat dan peralatan teknologi;
  • mengkonsolidasikan dan memperluas segmen pasar regional yang dikelola untuk daging unggas berdasarkan kontrak langsung dengan organisasi pemasaran;
  • mengimplementasikan niat kontrak dan memperkuat saluran penjualan untuk bahan mentah turun-turun untuk ekspor;
  • memastikan akumulasi dari sejumlah besar laba dari produksi dan pemasaran produk jadi, cukup untuk memenuhi konsumsi pribadi dan pelaksanaan tahap kedua dari pengembangan produksi.

Jenis kegiatan yang dipilih dikombinasikan dengan program regional untuk pengembangan sektor pertanian ekonomi wilayah Rostov dan meningkatkan penyediaan populasi dengan produk-produk penting. Akumulasi modal sendiri di pertanian menciptakan dasar untuk mengkonsolidasikan kekuatan produktif di pedesaan dan memperbarui teknologi produksi pertanian. Operasi ekspor-impor pertanian petani memastikan integrasi produsen pertanian lokal ke dalam proses ekonomi dunia dan menanamkan keterampilan manajemen berbasis pasar.

2. PERUSAHAAN DAN PRODUK-PRODUKNYA

2.1. Lokasi dan kepemilikan perusahaan

Inisiator proyek - pertanian "Ovis" - didaftarkan oleh Keputusan Kepala Administrasi distrik Ust-Donetsk wilayah Rostov 22 Mei 1992 N409. Pertanian adalah entitas independen dengan kepribadian hukum, keluarga berpendidikan dan sekelompok orang untuk produksi dan pemasaran produk pertanian, pengolahan s / s bahan baku, perdagangan dan pengadaan (Manajemen Charter dan Resolusi melekat). Pertanian "Ovis" terletak di wilayah Seni. Melikhovskoye Ust-Donetsk wilayah wilayah Rostov (110 km dari Rostov-on-Don), memiliki sebidang tanah seluas 4 hektar. di properti untuk mengatur kegiatan memproduksi unggas. Di properti pertanian "Ovis" ada rumah rumah dengan nilai 20.02.97-150.0 ribu rubel. (Pendapat tentang penilaian harta tak bergerak dilampirkan). Membangun bata rumah, daerah 1,395 m., Dengan ekstensi, kayu lempengan batu fondasi, batu tulis atap. Rumah unggas dilengkapi dengan pipa air dari sumur artesis, saluran air limbah, ventilasi, pemanas, pencahayaan. Peralatan teknis rumah dan majelis untuk membuat bahan baku turun-bulu diperkirakan 02.19.97 jumlah yang 103.700. Gosok. Milik sendiri (Pendapat para ahli terlampir). Untuk menguasai teknologi modern untuk menumbuhkan unggas dan menyiapkan bahan mentah yang turun-turun, aset tetap perusahaan memerlukan rekonstruksi dan pengembangan infrastruktur produksi.

2.2. Teknologi dan produk dari perusahaan

Kegiatan utama adalah budidaya unggas - angsa - untuk pemetikan mereka, memasak berat badan turun-pen-ing iuboy unggas untuk siklus penjualan daging setelah mencabut bulu. siklus teknologi tidak lebih dari enam bulan, yang secara signifikan mengurangi profitabilitas kegiatan karena Anda aset dirangsang menganggur tetap sepanjang tahun. Main unggas daya pertanian pada saat analisis pembebanan tidak lebih dari 20 -. 25% karena kurangnya dana untuk pembelian ayam pembibit unggas dan rekonstruksi rumah, peternakan unggas ternak yang merumput tanah, daerah sebagian dibudidayakan, tapi makanan utama dibeli dari perusahaan - produsen pakan ternak. pakan teknologi distribusi, membersihkan tempat, memetik turun, bangkai unggas pembantaian untuk membawa persyaratan kondisional - manual. Produk pertanian adalah angsa, putih, bulu berbulu halus untuk pemetikan seumur hidup. Struktur 1 kg bahan baku: turun-28-32%; bulu - 72-68%. Pengemasan bahan baku - kantong jati seberat 20 kg. Konsumen bahan baku turun-turun adalah perusahaan yang mengadakan di daerah negara dan CIS. Volume pengiriman yang tercapai - 580-630 kg bahan baku per tahun. Pelepasan produk serupa di wilayah tersebut (pencabutan seumur hidup unggas) secara industri praktis tidak dilakukan. Teknologi Pangan bawah- massa akting mentah pada proses menyertai unggas dilakukan pada burung dibantai, yang sangat mengurangi kualitas siap dan pasar produsen massal menyempit. Di sektor agraris swasta di Rostov Region, pengadaan bahan mentah yang berat masih belum berkembang. Faktor-faktor ini mengkonfirmasi kelayakan mengisi ceruk pasar ini memperhitungkan kebutuhan yang berkembang untuk down-bulu bahan baku berkualitas tinggi di pasar domestik dan asing. Produk daging - karkas dan jeroan angsa. Output daging dari satu unit unggas adalah 4 kg yang tertinggi dan kategori pertama. Produksi tahunan yang dicapai adalah 7,8-8,5 ton produk daging. Pasar penjualan - lokal: pasar "kooperatif" di kota-kota wilayah Rostov (penjualan ritel -45%); perdagangan dan perusahaan perantara (grosir - 40%); perusahaan katering (di bawah kontrak - 15%). Penjualan produk daging pertanian dilakukan dengan harga rata-rata dalam persaingan dengan produksi tovarozameschayuschey dari produksi dalam negeri dan luar negeri (bangkai ayam dan kaki, bebek karkas, daging, kalkun, dll). Angsa produksi daging pada skala industri di wilayah tersebut tidak dikembangkan karena yang tidak menguntungkan bagi murni produksi daging (karena durasi panjang siklus produksi angsa penggemukan, relatif kompleksitas tinggi dari jenis membesarkan burung, besar konsumsi pakan tertentu). Dalam hubungannya dengan produksi turun-bahan baku produk daging angsa pertanian sejalan dengan tingkat sredneot-raslevym daging profitabilitas perusahaan produsen, dan bisnis yang kompetitif.

3. RENCANA INVESTASI

Rencana investasi peternakan "Ovis" terdiri dari dua tahap:

  • tahap pertama: pengembangan kapasitas produksi ke tingkat 10.000 kepala pemeliharaan unggas simultan, tunduk pada pembaharuan tahunan pembelian hewan muda;
  • tahap kedua: organisasi produksi inkubasi sendiri dari unggas muda di hadapan induk induk angsa.

Rencana bisnis ini bertujuan untuk membenarkan kondisi untuk pelaksanaan tahap pertama pengembangan usaha dan persiapan produksi untuk tahap kedua.

Tabel 3.1.
Obyek dan arah investasi

Pengolahan dan penjualan daging unggas: Rusia - Israel, menarik kesejajaran

Pengolahan dan penjualan daging unggas: Rusia - Israel, menarik kesejajaran

Menurut departemen riset pemasaran dari perusahaan teknik M.A.D. (Israel), ada beberapa alasan mengapa analisis yang cermat dan perbandingan taktik dan strategi produsen unggas di bidang pengolahan dan pemasaran di Rusia dan Israel diperlukan. Salah satu alasan paling obyektif adalah kenyataan bahwa skenario untuk pengembangan pasar unggas di Rusia mirip dengan skenario untuk pengembangan pasar unggas di Israel. Tingkat pertumbuhan produksi daging unggas di Rusia sangat mengesankan. Namun, di bidang pengolahan dan penjualan daging unggas di pasar Rusia, situasi telah berkembang cukup tidak nyaman.

Saat ini, kebutuhan pasar benar-benar jelas mengatur kegiatan produksi setiap kompleks unggas dan, karenanya, keranjang produknya.

Saat ini hampir setiap kompleks unggas di Israel bekerja sesuai dengan algoritme berikut:

- 80% daging unggas dijual dalam keadaan didinginkan dan 20% dijual beku

- 80% laki-laki (berat pemotongan 2,3-2,5 kg) dan 20% perempuan (berat pemotongan 1.75 - 2. 0 kg) dikirim untuk dipotong. Taktik ini digunakan untuk alasan bahwa komponen bangkai laki-laki besar selama pemotongan jauh lebih besar dan lebih menarik bagi konsumen.

- 20% laki-laki (berat pemotongan 2,3-2,5 kg) dan 80% perempuan (berat potong 1.75-2.0 kg) dijual sebagai bangkai

- 90% dari organ internal unggas dijual dalam lemari pendingin dan 10% dibekukan

Tergantung pada segmen pasar yang ditempati oleh produksi kompleks unggas tertentu, proses pengolahan daging pabrik sendiri, sebagai suatu peraturan, dari 15% menjadi 30% dari total produksi daging unggas. Selain itu, harus ditekankan bahwa di Israel ada banyak pabrik pengolahan daging dari berbagai kapasitas, yang menghasilkan berbagai produk dari unggas, tidak memiliki siklus pertumbuhan sendiri, ketika bekerja pada pembelian bahan baku lokal.

Saat ini, Israel memiliki krisis yang sangat parah kelebihan produksi unggas, ekspor daging unggas tidak sama sekali, impor daging unggas memiliki volume yang sangat kecil dan dirancang terutama untuk kategori warga agama Israel yang tinggal di luar Israel. Sudah diketahui bahwa Israel menempati salah satu tempat pertama di dunia dalam hal konsumsi daging unggas. Rata-rata Israel mengkonsumsi hingga 40 kg daging unggas per tahun.

Di pasar Rusia, situasinya benar-benar berbeda. Menganalisa kegiatan

kompleks unggas di Rusia kami memiliki gambar berikut:

- hingga 40% daging unggas dijual dalam keadaan berpendingin dan lebih dari 60% dijual beku

- volume pemotongan minimal, volume penjualan utama adalah bangkai

- volume produksi pengolahan daging sendiri minimal dan berkisar dari 10% hingga 15% rata-rata

- 10% dari organ internal unggas dijual dalam lemari pendingin dan 90% dibekukan

Perlu dicatat bahwa konsumsi daging unggas terus meningkat. Banyak produsen daging unggas hanya tidak menggunakan peluang yang terungkap dengan peningkatan berbagai produk, serta dalam proses meningkatkan volume pengolahan dalam sendiri. Hampir semua pabrik pengolahan daging Rusia yang besar bekerja untuk membeli bahan mentah di luar negeri dan tidak memiliki siklus pertumbuhan sendiri.

Dalam bidang pengolahan daging unggas yang dalam di Israel, perlu untuk berhenti memperhatikan dengan seksama. Di sini posisi-posisi utama dalam volume penjualan adalah produk-produk siap-untuk-makan yang dipanaskan, produk-produk yang tidak dipanaskan dan produk setengah jadi yang dibuat dari daging ayam pedaging dan daging kalkun. Dan volume utama produksi adalah produk setengah jadi. Mempertimbangkan aktivitas pengolah daging besar, dapat dilihat bahwa berbagai macam produk setengah jadi sangat besar dan berjumlah 50 - 70 judul. Dalam 5-6 tahun terakhir ada banyak produk setengah jadi untuk anak-anak dari berbagai usia. Selain itu, salah satu daerah yang baru dan sangat menjanjikan adalah produksi produk setengah jadi yang diolah dengan panas yang menggabungkan daging unggas dan sayuran. Ada juga lini produk daging yang sangat populer tanpa kolesterol, produk ini diklasifikasikan sebagai Diet and Light, dibuat secara eksklusif dari daging kalkun.

Itu juga harus memperhatikan pendekatan yang berbeda secara fundamental untuk mengemas antara pasar kedua negara. Hari ini di Israel produk yang sama dari pengolahan dalam daging unggas dapat dibeli dalam kemasan berat yang berbeda, berat menara pendingin 0,25-0,35 kg (individual dibungkus) untuk 3 - 5 kg (keluarga kemasan kemasan ekonomis).

Di Rusia, menimbang hampir tidak diperhatikan. Penguasa produk yang sama, sebagai suatu peraturan, terdiri dari 1-2 opsi.

Di Rusia, secara umum, berbagai produk untuk pemrosesan daging unggas dalam sangat kecil. Ritme modern kehidupan orang-orang Rusia rata-rata cukup kuat. Tingkat kesejahteraan penduduk terus meningkat. Tampaknya semua prasyarat untuk pengembangan pasar untuk produk daging yang diberi perlakuan panas, produk daging non-olahan dan produk setengah jadi telah dibuat. Namun, bahkan tidak ada tren yang jelas dalam pengembangan segmen pasar ini. Bahkan, sangat sedikit produk yang diproduksi, bermacam-macam sempit, kualitasnya rendah. Kebanyakan peternakan unggas Rusia bahkan tidak mengatur sendiri tugas untuk mengembangkan industri pengolahan mereka sendiri. Alasan obyektif mengapa ini terjadi benar-benar dapat dimengerti. Permintaan untuk produk sangat tinggi sehingga tidak masuk akal untuk menginvestasikan dana tambahan dalam pengembangan fasilitas pengolahan daging mereka sendiri.

Hanya dalam situasi ini, perlu untuk memperhitungkan bahwa biaya tambahan per 1 kg produk yang diolah dengan panas dan produk setengah jadi setidaknya 1 € per 1 kg. Selain itu, produsen daging unggas Rusia harus memahami bahwa dengan memperluas jangkauan, ia secara konsisten menempati berbagai ceruk pasar, sehingga meminimalkan risiko produksi dan memperbesar volume penjualan.

Momen selanjutnya adalah penjualan daging unggas. Penjualan daging unggas dan produk daging dari daging unggas dimulai dengan pendinginan dan terminal penyimpanan di tempat pemotongan hewan. Hampir semua toko penyembelihan di Israel memiliki terminal penyimpanan dan penyimpanannya sendiri yang terletak di situs toko pembantaian. Di sini, sebagai suatu peraturan, ada juga rumah perdagangan. Skema kerja dalam pengaturan ini sangat efektif, fleksibel, terkontrol, memungkinkan untuk menghindari biaya tambahan dan boros untuk memindahkan volume produk. Hampir semua unggas Israel pekerjaan yang kompleks pada pelaksanaan algoritma berikut: hingga 40 - 50% dari produk yang dijual di rantai ritel besar atas dasar kontrak jangka panjang, pengiriman dilakukan oleh kompleks unggas transportasi kita sendiri, 50 - 60% dijual oleh agen berbelanja unggas rumah kompleks di toko daging - toko, juga dengan menggunakan transportasi sendiri dari kompleks unggas. Dan pembagian ini sebagai persentase muncul relatif baru karena alasan yang sederhana. Pembeli memasuki pusat perbelanjaan besar, pada prinsipnya, seminggu sekali. Pusat perbelanjaan besar terletak, sebagai suatu peraturan, di zona industri kota. Lalu lintas sangat berat dan tegang, biaya bensin tinggi. Karena itu, ada banyak toko daging - toko, tepat di sebelah rumah. Sangat mudah, cepat dan terjangkau. Selain itu, belakangan ini, toko daging ini juga membentuk jaringan mereka sendiri.

Stroke yang penting adalah moto utama dalam bekerja dengan daging: tidak ada yang berkepribadian. Bahkan di supermarket jaringan besar, departemen daging unggas dieksploitasi oleh rumah perdagangan kompleks unggas di 60% kasus. Seluruh departemen daging unggas dibuat dalam warna kompleks unggas, staf dalam seragam bermerek, selalu interior khusus.

Dalam kondisi Rusia, situasinya benar-benar berbeda. Ada sejumlah fakta yang sangat negatif. Dari toko pemotongan ke counter, daging unggas kadang melewati sejumlah rumah perdagangan, ada seluruh jaringan perantara dan mitra. Volume dasar produksi sendiri diwujudkan melalui jaringan perdagangan besar yang merasa sangat percaya diri sehingga sangat memengaruhi harga. Situasinya adalah kebalikan dari situasi di Israel. Toko daging kecil - praktis tidak ada toko. Dan yang paling penting - produk dalam banyak kasus hampir sepenuhnya impersonal. Pabrikan tidak melihat alasan untuk memperjuangkan namanya di mata konsumen. Hanya sejumlah kecil kompleks unggas Rusia yang memiliki merek sendiri, yang secara efektif mempromosikannya di pasar konsumen dan meningkatkannya.

Ketika melakukan riset pasar dari pasar daging unggas Rusia, spesialis dari departemen riset pemasaran dari perusahaan M.A.D. (Israel) berfokus pada fakta berikut. Meluangkan waktu iklan total pada saluran TV terkemuka 100%, jelas bahwa iklan produk dari unggas dibayar rata-rata 2-3% dari waktu iklan, sementara dana iklan dari mulas dan gangguan pencernaan lainnya diberikan kepada 15% dari waktu iklan, sementara di Israel, iklan produk unggas diberikan rata-rata 20 - 25% waktu iklan.

Dan kesimpulan tentang hal utama. Menjual daging adalah seni. Baik itu jaringan supermarket besar atau toko daging kecil di depan pembeli adalah penjual. Dan dalam kasus khusus ini bukan hanya penjual, tapi juga tukang daging. Jagal - sosok yang penuh warna, dilengkapi dengan sesuai. Tukang daging harus dilengkapi dengan semua peralatan yang diperlukan. Atas permintaan pembeli, ia harus memotong burung, melepas kulit, memotong schnitzel, memasak daging cincang, merekomendasikan resep untuk masakan baru dari daging unggas, dan menawarkan satu set rempah-rempah. Hari ini di Rusia di departemen daging ada staf yang benar-benar profesional dan tidak siap untuk melakukan bahkan fungsi dasar minimal yang harus dilakukan oleh tukang jagal.

Boris Belenky- dokter hewan,

perwakilan dari perusahaan M.A.D. (Israel) di Rusia

Usaha tani: beternak itik dan jual daging bebek

Modal awal minimum

Bisnis unggas air yang berkembang sangat menguntungkan dan menjanjikan. Untuk organisasi pertanian rumah tangga kecil, tidak diperlukan investasi serius dan biaya tenaga kerja yang tinggi, meskipun itik memerlukan kondisi hidup yang baik. Yang paling populer di kalangan start-up adalah format mini-farm, yang dapat ditempatkan di area seluas tidak lebih dari 100 meter persegi. meter.

Basis teknis dan material dari peternakan bebek

Secara kondisional, seluruh wilayah di bawah pertanian dapat dibagi menjadi tiga segmen terpisah: sebuah rumah unggas dengan kandang burung untuk unggas yang sedang tumbuh dan menggemukkan untuk dijual, sebuah rumah unggas dengan burung pembiakan, sebuah ruang utilitas dengan semua peralatan dan inventaris yang diperlukan.

Secara umum, rumah unggas untuk itik tidak jauh berbeda dengan kandang ayam biasa. Persyaratan standar dikenakan padanya. Harus kering, bersih dan ringan, memiliki penerangan listrik, berventilasi baik, tetapi tidak dapat diterima untuk membuat konsep. Seringkali, petani pemula lebih memilih pilihan yang lebih murah untuk suplai dan ventilasi buang.

Akan tetapi, peternak unggas yang berpengalaman percaya bahwa ini adalah persis pengeluaran yang tidak layak disimpan. Menurut mereka, ventilasi dengan suplai paksa udara hangat lebih cocok. Biaya ini akan cepat membuahkan hasil, terutama jika di musim panas Anda akan membuat bebek tidak di rumah unggas, tetapi di kandang terbuka. Dengan demikian, ventilasi akan bekerja secara eksklusif di musim dingin, ketika paddock tidak mungkin.

Untuk pembangunan rumah, bahan bangunan termurah digunakan. Hal utama yang ada di dinding dan di langit-langit tidak ada celah. Persyaratan ketat untuk ukuran rumah tidak tersedia, namun, demi ekonomi, peternak unggas yang berpengalaman disarankan untuk membuat dinding depan rumah untuk itik hingga dua meter, dan menurunkan yang lebih rendah ke ketinggian satu meter.

Tidak seperti ayam betina, itik tidak membutuhkan roost - mereka selalu menghabiskan waktu di lantai, jadi langit-langit yang tinggi tidak relevan. Dengan mengurangi ketinggian rumah, Anda, di satu sisi, mengurangi jumlah bahan bangunan yang diperlukan untuk membangunnya, dan di sisi lain, menghemat pemanasan rumah di musim dingin (dan ini adalah pengeluaran yang sangat signifikan).

Menawarkan waralaba dan pemasok

Luas rumah ditentukan oleh jumlah kepala. Normalnya adalah 18-20 meter persegi. meter untuk tiga akun burung minimal 1 persegi. meteran. Jadi, satu rumah unggas seperti itu cocok untuk menampung sekitar lima puluh bebek. Jangan menambah jumlah ternak di daerah terbatas - bebek tidak mentolerir kesesakan.

Di sisi selatan rumah unggas, sebuah lubang got dibuat pada ketinggian 5 sampai 10 cm dari lantai selebar 35 cm dan tinggi 45 cm, yang mengarah ke paddock yang luasnya sekitar 30 meter persegi. meter (pada tingkat dua burung per 1 meter persegi), dengan kanopi seluas sekitar 7 meter persegi. meter. Paddock harus dipagari, sehingga burung itu tidak membubarkan diri di sekitar lokasi.

Banyak peternak unggas pemula melengkapi bebek buatan untuk itik. Tetapi bahkan dengan fakta bahwa itik adalah burung air dan suka percikan di air, ini tidak boleh dilakukan. Di daerah yang begitu kecil, waduk tidak akan cukup besar. Dia dengan cepat berubah menjadi lubang kotoran, dan burung-burung akan mulai berjuang untuk air, yang pasti akan menyebabkan stres.

Di dalam rumah ada sarang, minum mangkuk dan pengumpan. Semua peralatan ini harus terbuat dari bahan yang tahan lama, karena perlu dibersihkan dan didesinfeksi secara teratur. Pengumpan untuk itik dibuat dalam bentuk palung, yang nyaman digunakan untuk makanan kering, dan untuk stik basah. Disarankan untuk mengisi feeder dengan umpan tidak lebih dari sepertiga dari kedalamannya, karena pada pengumpan penuh selama makanan, sebagian besar tumpahan dan retakan pakan, meningkatkan konsumsinya kadang-kadang.

Ukuran pengumpan tergantung pada usia burung. Untuk anak-anak itik hingga dua bulan, para ahli menyarankan untuk menyiapkan tiga set pengumpan sekaligus dari papan dari tebal 1,5 hingga 2,5 cm. Sebuah bar dipasang di atas palung. Di satu sisi, batang ini mencegah burung masuk ke feeder dan melempar makanan. Di sisi lain, digunakan sebagai pegangan untuk transportasi pengumpan yang lebih nyaman. Palung untuk hijauan mineral dibuat dengan tiga kompartemen - untuk kapur, kerang dan kerikil dan dilekatkan ke dinding setinggi 20 cm dari lantai.

Bebek di bawah bebek-hen

Untuk anak itik di bawah 15 hari, yang terbaik adalah menggunakan mesin otomatis minum, yang juga terdiri dari tiga bagian: botol plastik atau gelas dengan kapasitas hingga 4,5 liter, panci persegi panjang dan penutup pelana yang dapat dilepas. Mesin ini lebih baik daripada yang biasa, karena tidak memungkinkan bebek menjadi basah dan menjaga kesegaran dan kemurnian air untuk waktu yang lama. Minum mangkuk untuk bebek dewasa biasanya terbuat dari kayu. Panjangnya dari satu hingga satu setengah meter, lebarnya - 25 cm, dan secara mendalam - 15-20 cm. Untuk mencegah pohon bergemuruh dan membiarkan air lewat, Anda perlu menggiling produk dari sana dan mengecatnya. Jika rumah unggas Anda memiliki persediaan air, Anda dapat menggunakan mangkuk minum yang mengalir dari pipa yang dipotong menjadi dua bagian yang sama. Juga, sistem drainase dipasang di lubang pembuangan kotoran. Dan idealnya, lebih baik digunakan sebagai mangkuk minum, termasuk untuk burung dewasa, bukan wadah terbuka, tetapi sistem minum infus atau puting.

Selain itu, Anda perlu mempersiapkan sarang untuk cengkeraman. Mereka terbuat dari papan. Lebar sarang adalah 40 cm, secara mendalam - 50 cm, dan tingginya - 25-30 cm. Jumlah sarang ditentukan oleh jumlah itik Anda. Satu soket berukuran ini ditujukan untuk lima perempuan. Untuk kenyamanan burung, sarang dibuat di sarang dengan ketinggian sekitar 7 cm. Di musim semi dan musim panas, beberapa sarang dipasang di luar ruangan - di tempat yang dimaksudkan untuk perjalanan burung.

Bagian bawah sarang harus ditutupi dengan jerami, serbuk gergaji atau lumut. Serbuk gergaji dikeringkan sebelum digunakan. Total konsumsi bahan kotoran untuk lantai itik adalah 6 kg per burung. Jika Anda berencana untuk menyimpan burung di ruangan di musim panas, dan tidak di jalan di kandang, konsumsi akan lebih tinggi. Penting untuk memantau kebersihan sampah, terutama selama periode petelur, karena seringkali bebek membawa telur langsung di atas sampah. Serbuk gergaji segar atau jerami dianjurkan untuk ditambahkan di malam hari, jangan lupa untuk melonggarkannya. Pada bulan-bulan musim panas, pasir berbutiran kasar kering dapat digunakan sebagai serasah, hingga mencapai 20 cm.

Unggas dan paddock untuk burung pemuliaan dilengkapi dengan cara yang persis sama. Hanya kepadatan pendaratan yang berbeda. Untuk itik pedigree, itu adalah 1 km persegi. meteran ke burung. Dengan demikian, total luas rumah kedua adalah sekitar 20-30 meter persegi. meter. Dari peralatan tambahan Anda akan membutuhkan inkubator volume yang dibutuhkan. Para ahli menyarankan untuk memilih model universal. Perlu diingat bahwa telur bebek lebih besar dari telur ayam, jadi tidak lebih dari tujuh puluh bebek akan muat dalam inkubator yang dirancang untuk seratus telur ayam.

Selain itu, diinginkan untuk segera membeli mesin untuk mencabut bulu dari bangkai dan freezer. Ini peralatan yang cukup mahal. Biaya minimum mobil peroschitpatelnoy - 12.000-15.000 rubel. Tetapi investasi ini akan terbayar dengan cepat. Periode pengembalian dapat dihitung secara independen, dengan mempertimbangkan fakta bahwa biaya pemetikan bebek manual adalah dari 250 rubel per individu!

Fitur itik pembiakan

Jika Anda menganggap peternakan (bahkan kecil) bukan sebagai hobi atau peternakan anak perusahaan, tetapi, pertama-tama, sebagai sumber utama pendapatan, Anda harus terus-menerus meningkatkan jumlah itik dan berusaha memaksimalkan biaya produksi. Di sebuah peternakan kecil selama satu tahun dimungkinkan untuk tumbuh hingga 270 burung.

Tetapi dalam hal ini Anda perlu membeli 50-60 anak ayam secara teratur. Dan ini akan membutuhkan tambahan, terkadang biaya yang sangat nyata. Sebagai contoh, satu bebek itik diurnal musk (Indotka) berharga sekitar 100 rubel. Dan jumlah yang sama akan diperlukan untuk mengembangkannya menjadi negara "komoditas". Jelas bahwa jauh lebih menguntungkan untuk memelihara burung dan mengambil itik secara mandiri, daripada secara teratur membelinya di peternakan unggas.

Berkembang biak itik untuk berkembang biak? Breed itik dibedakan oleh produktivitas utama mereka. Berdasarkan kriteria ini, daging, telur dan jenis umum dibedakan. Daging itik berbeda beratnya dan relatif lebih awal dari spesies lain. Dengan nutrisi yang tepat, muda pada usia dua bulan bisa mencapai massa 2,5 kg. Dari satu jenis daging bebek, adalah mungkin untuk menarik 35-40 bebek per tahun. Daging jenis termasuk keturunan bebek berikut: Beijing, Moskow putih, Rouen, abu-abu Ukraina, hitam putih berdada. Bebek jenis telur jenis beratnya kurang dari daging dan umum.

Kami menanam unggas untuk dipesan, kami bekerja untuk restoran

Daging unggas adalah makanan. Ini banyak digunakan dalam memasak, menyiapkan hidangan yang paling luar biasa. Selain itu, telur adalah salah satu produk utama di meja konsumen. Itulah mengapa burung yang sedang tumbuh memiliki keuntungan ganda.

Prospek untuk arah, biji-bijian murah membuka jalan

Baru-baru ini, setelah penurunan impor unggas, permintaan untuk produk ini berkembang pesat. Variasi ekologi budidaya lebih menguntungkan, karena membuka kemungkinan pasokan daging ke restoran, di mana realisasinya akan membawa lebih banyak keuntungan. Hal ini dimungkinkan untuk mengatur kegiatan ini hanya ketika mengamati aturan memelihara burung: kehadiran kandang yang luas - penggembalaan, makan organik, menciptakan kondisi untuk pemeliharaan dan kemurnian yang tinggi. Jika tidak ada masalah khusus dengan makanan, ketika bekerja sama dengan agrarians atau pembelian grosir langsung, maka implementasi dan penanaman akan sulit pada awalnya.

Harga pasar biji-bijian adalah 10 400 rubel per ton, sementara dengan grosir Anda dapat setuju untuk menguranginya, dengan pembelian 10 ton. 1kg daging ayam untuk restoran seharga 360 rubel, angsa itu berasal dari 500! Jika Anda mempertimbangkan harga grosir penjualan seketika 250 dan 350 rubel, hasil akan setidaknya 25% di atas pengembalian investasi.

Metode modern tumbuh secara signifikan menyederhanakan tenaga kerja, meminimalkan biaya fisik. Mengatur eko-pabrik dapat semua orang, semua yang diperlukan, untuk mempelajari teknologi memelihara unggas.

Burung mana yang lebih menguntungkan, ayam, bebek, angsa atau burung puyuh?

Pada tahap awal pelaksanaan proyek, perlu untuk menentukan arah bisnis, yaitu, burung mana yang akan ditanam. Perlu diperhitungkan bahwa lebih banyak ruang diperlukan untuk pemeliharaan bebek dan angsa. Tumbuh ayam, sebagai suatu peraturan, dapat diatur di mana-mana, memiliki sebidang tanah untuk membangun aviaries tidak memerlukan area yang luas. Burung ramah lingkungan adalah individu yang tinggal di sebidang tanah khusus. Juga pilihan yang sangat baik adalah menumbuhkan burung puyuh dengan ayam, bagaimana?

Untuk mulai menumbuhkan burung paling baik dengan ayam. Ini adalah opsi paling universal, yang menjamin keuntungan, karena ini adalah opsi yang paling populer untuk segmen harga rata-rata. Bersamaan dengan peluncuran kurik, dan lebih baik untuk mulai membangun basis klien sebelum dibangun. Untuk melakukan ini, Anda perlu membuat situs web berkualitas, di mana Anda dapat membayangkan teknologi daging dan telur.

Setelah menghasilkan laba, Anda dapat memperluas bisnis Anda secara bertahap dengan beberapa cara. Misalnya, mulai menjual anak ayam, muda, tambahkan berbagai macam bebek, angsa, "permainan". Hal utama adalah melihat peluang pasar dan menentukan apa yang dapat Anda tawarkan kepada pelanggan.

Apa daging atau telur yang lebih baik?

Ketika membuat peternakan unggas, beberapa pengusaha lebih memilih satu sumber pendapatan, menumbuhkan burung "untuk daging" atau untuk tujuan mendapatkan telur. Terkadang ada baiknya menggabungkan arah. Penjualan telur dan bangkai berkontribusi terhadap peningkatan pendapatan beberapa kali. Dalam hal ini, Anda dapat menjual telur ke pelanggan pribadi, yang akan meningkatkan laba.

Perlu diingat bahwa ketika memilih larutan induk, Anda harus memilih jenis yang tepat. Misalnya, keturunan ayam petelur termasuk "Leggorn", ditandai dengan pertumbuhan dan produktivitasnya yang cepat. Seekor ayam betina mampu memberi lebih dari 200 telur per tahun. Daging "Brahma" atau "Cornish" adalah bobot yang signifikan. Ukuran rata-rata orang dewasa bervariasi antara 4 hingga 5 kg.

Berapa banyak yang bisa Anda peroleh dari menumbuhkan burung

Bagian menguntungkan dari bisnis tergantung pada arah proyek, tetapi dalam hal apapun, profitabilitas maksimum adalah 60%. Dengan organisasi konten yang benar dan penjualan yang mapan, profitabilitas kegiatan bisa lebih dari 100%.

Penghasilan utama dari peternakan unggas adalah keuntungan dari penjualan daging. Harga grosir adalah:

  • 1 kg ayam untuk dijual melalui toko biaya sekitar 100 rubel.,
  • bebek daging - 190 rubel.,
  • angsa - 250 rubel.,
  • selusin telur - 32 rubel.

Ketika menghitung profitabilitas proyek, seseorang harus dipandu oleh indikator berikut:

  • Ayam petelur di tahun pertama memberi lebih dari 250 telur per tahun, maka produktivitas mereka mulai menurun;
  • Orang dewasa beratnya hingga 2 kg, ayam ras daging - 4-5 kg;
  • Bebek memiliki berat hingga 2,5-3 kg, mampu memberi lebih dari 150 telur per tahun dari mana dimungkinkan untuk tumbuh masa muda;
  • Angsa beratnya lebih dari 5 kg, dapat memberikan hingga 60 telur per musim, 600-700 g turun.

Selain itu, burung memberi selain produk utama juga bulu dan serasah. Harga minimum fluff adalah 250 rubel per 1 kg. Kotoran dapat dijual sebagai pupuk, 1 liter berharga 30 rubel.

Berapa banyak uang yang dibutuhkan untuk memulai bisnis?

Item utama pengeluaran untuk organisasi eco-factory adalah:

  • Akuisisi hewan muda: ayam - dari 45 rubel. untuk sepotong, gosling - 150 rubel., Bebek - 55 rubel. ayam muda - dari 150 rubel per potong, angsa - dari 350 rubel per unit, bebek - 120 rubel per potong.
  • Sewa sebidang tanah, pembangunan kandang, gudang - 200 ribu rubel;
  • Pembelian makanan ternak - 50 ribu rubel.,
  • Penciptaan toko pemotongan, pembelian lemari es - 150 ribu rubel.

Rencana langkah demi langkah untuk membuka unggas eko-pertanian, hanya yang utama

Untuk organisasi burung pemuliaan akan membutuhkan:

  • Identifikasi arah bisnis, skalanya.
  • Sewa situs, buat kandang untuk kehidupan burung "pada umumnya", gudang untuk pemeliharaan.
  • Temukan pemasok burung muda. Yang terbaik adalah melakukan pembelian grosir.
  • Untuk mempelajari teknologi makan unggas, untuk membeli pakan dengan ketersediaan sertifikat kualitas.
  • Daftarkan kegiatan, dapatkan izin untuk penjualan produk.
  • Lakukan kampanye iklan yang kompeten.

Kerangka peraturan

Setelah menyusun rencana bisnis - sebuah dokumen yang mengatur semua biaya dan keuntungan yang diharapkan, kemungkinan risiko dan metode untuk penghapusan mereka, perlu untuk mulai menangani masalah organisasi, yaitu, pendaftaran kegiatan. Eco-farm dapat didaftarkan baik sebagai badan hukum dan sebagai petani. Untuk legalisasi bisnis dalam pemeriksaan pajak disediakan paket dokumen stasioner.

Apakah saya perlu izin untuk membuka usaha peternakan ayam untuk unggas?

Pelaksanaan daging unggas, telur tidak mungkin tanpa perumusan sertifikat veteriner (diperoleh untuk setiap pengiriman barang), sertifikat kesesuaian produk dengan standar. Juga perlu mendapatkan izin sanitasi. Untuk menerimanya Anda perlu menyediakan:

  • Fotokopi dokumen pendaftaran yang diterima oleh layanan pajak;
  • Dokumen untuk tempat, sebidang tanah;
  • Peta teknologi produksi;
  • Daftar peralatan yang digunakan;
  • Dokumentasi untuk organisasi sistem ventilasi;
  • Kesepakatan tentang ekspor sampah.

OKVED mana yang harus saya tetapkan untuk eko-pertanian?

Saat mendaftarkan bisnis, kode OKVED 01.47 diindikasikan. Sesuai dengan classifier semua-Rusia yang diperbarui, kode berikut ini ditentukan:

  • 47.11 - peternakan unggas untuk daging;
  • 47.2 - pengembangbiakan unggas untuk tujuan memperoleh telur;
  • 47,12 - pertumbuhan burung uterus.

Sistem pajak apa yang harus dipilih untuk mendaftarkan kegiatan

Sesuai dengan bentuk organisasi yang dipilih, pajak dibayar. Ketika membuka CFL, disarankan untuk menerapkan ECCN pada tingkat 6% dari laba yang diterima. Penting: 70% dari pendapatan harus merupakan laba yang diterima dari kegiatan utama.

Teknologi organisasi unggas eco-farming

Teknologi pembukaan peternakan unggas adalah untuk menyediakan kondisi yang paling mendekati untuk memelihara burung. Itu sebabnya untuk mengimplementasikan proyek akan membutuhkan pembuatan kandang yang luas. Juga, perhatian khusus diberikan pada pangkalan makanan, yang seharusnya terdiri dari produk alami mereka.

Akuisisi sel-sel ratu, yang melahirkan ayam, bebek, dan angsa memilih

Sebelum akuisisi induk minuman keras, ada baiknya menentukan untuk tujuan apa seekor burung diperlukan. Yang paling populer adalah ayam. Kandungan angsa dan itik membutuhkan area yang luas dan pemberian makan yang lebih bervariasi. Baru-baru ini, burung puyuh telah semakin populer, yang tumbuh baik untuk daging dan untuk tujuan mendapatkan telur.

  • Daging ayam - Plymouth Putih, Dorking, Brama;
  • Spesies telur burung - Rusia White, Leggorn;
  • Makan daging - Sussex, Livenskie, Poltava.

Untuk peternakan unggas, yang terbaik adalah membeli individu muda, yang usianya ditentukan oleh kondisi bulunya.

Pilihan peralatan untuk pendirian peternakan unggas

Sebagai peralatan, pengusaha harus membeli pengumpan dan peminum. Selain itu, gudang harus dilengkapi dengan sistem ventilasi, pencahayaan, pita untuk menghilangkan kotoran, pengambilan sampel. Semua yang Anda butuhkan lebih baik untuk membeli dalam jumlah besar di toko online khusus.

Memilih sebuah ruangan

Urutan Departemen Pertanian Federasi Rusia tertanggal 03.04.2006 mengatur pemeliharaan burung di rumah, yaitu:

  • Kehadiran saluran air;
  • Pemasangan pagar untuk burung;
  • Pemasangan kandang paddock yang terisolasi;
  • Persyaratan untuk akomodasi, ventilasi, pencahayaan, makan.

Cara memberi makan unggas dengan benar

Perhatian khusus harus diberikan pada kompilasi ransum harian saat menumbuhkan unggas.

  • Chur: 40% dari campuran sereal (gandum, barley, jagung), 30% dari biji-bijian, 10% pakan hewan, 15% pakan tanaman dan 5% vitamin dan elemen.
  • Bebek: 75% sereal, 10% pakan tanaman, 10% pakan ternak, 5% vitamin dan mikro.
  • Angsa: 95% rumput, 5% biji-bijian.
  • Quail: 90% dari butiran tanah, 10% - pakan sayuran (direbus dan dihancurkan).

Burung-burung pertanian adalah produk dengan permintaan besar, dan bangkai ramah lingkungan serta telur juga merupakan keuntungan besar. Lagi pula, tawaran semacam itu di pasar jauh lebih mahal, dan permintaannya lebih tinggi.

Saya membeli produk pertanian domestik, daging unggas - bebek, angsa, ayam, kalkun, burung puyuh, dll., Daging - daging babi domba

Kamu di sini

Saya menarik perhatian para pemilik rumah tangga dan perusahaan pertanian - saya melakukan, secara teratur, dalam jumlah kecil, pembelian produk pertanian. Yang penting adalah kualitas produk, metode penggemukan tanpa penggunaan hormon pertumbuhan dan jenis aditif transgenik lainnya, yaitu. tumbuh untuk diri mereka sendiri.
Saya akan mempertimbangkan jenis produk apa pun yang Anda miliki, harap informasikan kepada saya tentang jenis produk, harga, berat dan kuantitas rata-rata per minggu yang dapat Anda jual.

Di sini minat itu:
Daging unggas
Ayam itu. Bebek. Goose. Turki. Ayam. Quail. Unggas Guinea
Daging
Lamb. Daging sapi. Veal. Babi. Kelinci.
Susu / Telur
Susu Smetana. Keju cottage. Telur.

  • 70562 kali dilihat

Saya dari Ukraina. Melalui perantara, kami meneruskan produk ke Moskvu.Narekaniy untuk kualitas bersih.Hotel akan menemukan kontak langsung

Ada saran untuk Daging: daging sapi, babi, domba. Volume apa yang Anda minati?

Saya menawarkan daging babi, daging sapi
produk susu
kami memiliki pertanian kecil dan teknologi tradisional

KFK "The Birdyard" Voronezh bebek 55-60 hari. Carcass 1,7-2,1 kg 150r / kg sepanjang tahun 8-905-657-44-66 Michael

Wortel Turki 7-8 kg, 250 rubel per kg

Saya menawarkan angsa ke rumah saya 30 buah, Berat 3,5-4,5 kg, dengan pengiriman ke Moskow tidak ada masalah.

Saya akan menerima uang sebagai hadiah. Denominasi tidak kurang dari 500 rubel, hanya dalam paket bank. Pengiriman diperlukan.

Kami menawarkan daging kelinci, peternakan kelinci kami sendiri. Wilayah Moskow, distrik Serpukhov, volume apapun

Hubungi 8 (910) 459-11-15 Tatyana, Kami sedang bernegosiasi!

kami menawarkan daging dan makanan lezat dari kelinci-akselerator. Kami dibesarkan atas dasar teknologi kelinci MIAKRO-ekologis murni dengan kualitas tertinggi. tulis [email protected] kirim harganya.

siap untuk memasok daging babi daging sapi 2 kali pada suatu waktu murni pedesaan 89274180019

Saya menawarkan daging kelinci. Tumbuh di ladangnya.

Daging angsa sepanjang tahun.

Saya menanam domba, kambing, sapi, babi, kalkun, bebek, angsa, ayam guinea, burung puyuh, ayam, kelinci, makan lebah.
Saya mengundang Anda untuk mengunjungi siapa saya tumbuh, apa yang saya makan. Bertemu dengan cara manusia.
Saya menjual daging babi buatan saya, saya bernyanyi dengan jerami dari herbage, jerami atau tas berdasarkan permintaan. Karkas, setengah karkas, seperempat - 250 rubel / kg.
Saya bisa membuat stek, memotong lemak dengan interlayers. Asap, garam.
Angsa, bebek, kalkun, kelinci, ayam, ayam jantan muda - 300 rubel / kg.
Anda dapat memesan babi buatan sendiri dari 80 kg bangkai, babi dari 40 kg, seperempat daging babi depan, punggung dari 25 kg, harga - 250 rubel / kg. Zakolyu dan aku akan membongkar segera setelah pesanan. Dalam bangkai, lebih dari 110 kg - 220 rubel / kg, kurang - 250 rubel / kg.
Anda dapat memesan daging domba, kambing, bangkai 18-35 kg, harga 250 rubel / kg, jika bangkai kurang dari 18 kg, harganya 300 rubel / kg.
Telur ayam - 50 rubel selusin (saya punya 150 ayam betina).
Telur puyuh - 40 rubel selusin.
Sapi susu adalah 30 rubel.
Susu kambing adalah 50 rubel per liter.
Brynza dari susu kambing 350 rubel kg.
Saya menjual daging asap dan asin, rumah pengasinan dan merokok.
Babi adalah buatan sendiri, tumbuh di hijauan alami.
Produk berasap:
leher, balyk, pinggang - 400 rubel / kg,
ham, daging tanpa tulang - 350 rubel / kg,
rusuk - 350 rubel / kg,
2 tulang rusuk dipotong setengah lingkaran dengan daging - 380 rubel / kg
ayam, ayam - 350 rubel / kg,
kalkun, bebek, angsa, kelinci - 400 rubel / kg.
Makanan lezat buatan sendiri:
sosis buatan sendiri dalam cangkang alami - 800 rubel / kg,
sapi-bertelinga (otot - ditekan kepala daging di perut babi, dimasak di oven) - 600 rubel / kg.
sosis darah - 600 rubel / kg.
Madu (rumput rumput motley, ketumbar, bunga matahari, linden)
3L bank 800 rubel.
30 l kontainer 32-35 kg - 8000 rubel.
40 liter labu 55 kg - 10000 rubel.
Ada babi liar, tumbuh di rumah - 500 rubel / kg. Saya akan memotong hanya besar (di bangkai 60-90 kg)
Saya akan melaksanakan perintah dengan cepat, jika seluruh bangkai dipesan, bukan setengah atau seperempat.
Pengiriman dimungkinkan.
8-915-570-62-52, 8 (47234) 75589, Alexey s. Matyono-Gezovo, distrik Alekseevsky, wilayah Belgorod. e-mail: [email protected]

Selamat siang! Berapa harga yang Anda siap untuk mengambil daging kelinci dingin? Berapa lot minimum?

menawarkan 180r.kg kelinci
angsa 150r.kg

Daging burung grosir di wilayah Voronezh dan Voronezh

730 Ada 730 iklan berdasarkan permintaan "Grosir unggas di wilayah Voronezh." Setel ulang filter

Unggas grosir di wilayah Voronezh - iklan baris gratis di Meatinfo.ru untuk ahli pasar daging. Untuk menemukan pembeli grosir dengan cepat, letakkan iklan untuk menjual grosir daging. Jika Anda ingin membeli grosir daging, tempatkan iklan untuk pembelian. Untuk memasang iklan, Anda harus masuk. Ini tidak akan membawa Anda lebih dari satu menit.

di wilayah Voronezh

  • Semua
  • Jual
  • Beli
  • Lainnya
  • Semuanya +43
  • Daging, produk daging +48
  • Sosis, sosis, makanan lezat +6
  • Ternak dengan berat hidup +1
  • Peralatan, layanan +8
  • Pekerjaan, +1 bisnis
  • Logistik, penyimpanan, sewa +0
  • Impor +0
  • Ekspor +0

Pencarian daerah, kota atau kabupaten

Meatinfo Blog

Daerah lain

Mencari pembeli?

- Manajer Internet akan menemukan perusahaan yang tertarik dengan produk Anda.
- Manajer Internet akan mengirimkan Anda penawaran komersial kepada perusahaan yang tertarik.
- Manajer Internet akan mengalokasikan perusahaan Anda dan iklan di antara ribuan pesaing Anda.
- Anda hanya perlu menjawab panggilan dan surat dan masuk ke dalam penawaran yang menguntungkan.

Kondisi pasar saat ini dan organisasi penjualan daging unggas

Kebutuhan populasi Federasi Rusia dalam daging unggas sampai tahun 1992 diberikan dengan mengorbankan produksi sendiri dan sebesar 12,4 kg per orang per tahun. Namun, dengan kedatangan di negara kita daging impor (dikemas indah, dalam berbagai macam, dan yang paling penting - jauh lebih murah), ternyata perusahaan-perusahaan Rusia menghasilkan produk yang tidak kompetitif. Akibatnya, selama 4 tahun volume produksi daging unggas menurun sebesar 66% dan sebesar 4,7 kg dalam total permintaan per kapita tahunan. Daging unggas impor, seringkali dengan kualitas lebih rendah, mengambil lebih dari sepertiga pasar Rusia.

Tabel 6 menyajikan data tentang produksi, konsumsi dan impor daging unggas dari 1994 hingga 1996 di negara-negara terpilih.

Tabel 6

Dinamika perubahan indikator individu di pasar daging unggas oleh negara-negara selama 3 tahun, ribu ton

Seperti dapat dilihat dari tabel, selama 3 tahun invasi Amerika ke pasar Rusia, impor daging meningkat lebih dari dua kali lipat, sementara produksi sendiri menurun 44%. Di antara negara-negara yang diwakili dalam tabel, Rusia memiliki bagian terbesar daging impor di pasar domestik - 60,5%, sementara Afrika Selatan menyumbang 11,3%, Kanada - 12,5%, belum lagi Amerika Serikat. dengan 0,016% mereka. Di semua negara ada peningkatan permintaan domestik untuk daging unggas. Rupanya, ini adalah karena fakta bahwa perkembangan ilmiah dan teknologi dan teknologi maju dari negara-negara terkemuka dalam produksi produk ini telah memungkinkan untuk secara signifikan mengurangi biaya, sehingga meningkatkan ketersediaan daging untuk pembeli.

Ini adalah situasi di pasar daging unggas dunia. Dan di pasar domestik, tahap berikutnya untuk memperbaiki infrastrukturnya akan segera berakhir: produsen Rusia menggunakan saluran baru untuk menjual produk mereka, mencoba mencari solusi optimal dalam situasi politik dan ekonomi yang tidak stabil di Rusia.

Dalam beberapa tahun terakhir, situasi telah mulai stabil secara bertahap dan bahkan pertumbuhan pangsa daging domestik di pasar Rusia telah digariskan. Ini sebagian besar disebabkan oleh perubahan preferensi konsumen terhadap makanan domestik. Negara sudah tidak bisa menghitung - pada tahun 1997, telah memenuhi kewajibannya untuk pembelian produk selesai pada peternakan unggas sebesar 8,5% (69.600 ton dari 810.000 ton yang direncanakan..), Dari menempatkan produsen dalam posisi yang sangat canggung. Sekarang, semakin banyak perusahaan unggas hanya mengandalkan diri mereka sendiri dan mencoba tangan mereka untuk memperjuangkan pembeli.

Harga daging unggas di pasar Rusia saat ini cukup stabil dan, menurut para ahli, tidak akan ada lompatan tajam dalam waktu dekat.

Di Kuban, harga lebih dekat ke batas bawah, yang dapat dijelaskan oleh kemampuan yang baik dari peternakan Kuban untuk beradaptasi dengan situasi pasar yang berubah. Sekarang pemasok utama untuk pasar Kuba daging unggas yang Starominskaya unggas, unggas Kurganinsky, "kompleks Pertanian", Leningrad dan Novorossiysk peternakan unggas. Produk mereka secara menguntungkan berbeda dari produk-produk ekonomi lain di wilayah ini oleh kualitas, ketersediaan, harga dan kemasan praktis.

Pusat-pusat utama untuk penjualan daging unggas masih pasar pertanian kolektif di pusat-pusat regional provinsi dan di kota Krasnodar itu sendiri. Karena baru-baru ini, menjadi tidak menguntungkan bagi para produsen untuk berdagang di pasar makanan utama di kawasan itu - pasar Kolkhoz (Senny) di Krasnodar. Alasan untuk ini adalah keputusan pemerintah kota untuk mengatur harga produk makanan yang dijual di pasar Kolkhoz untuk membuat mereka "lebih mudah diakses" untuk penduduk. Juga, pusat utama untuk penjualan daging unggas adalah pasar Koperasi dan Timur, di mana perusahaan manufaktur memasok produk mereka.

Menurut pendapat saya, pasar daging unggas di Kuban tidak cukup berkembang dan studi oleh produsen bergerak sangat lambat. Tidak ada pertanian tidak melakukan riset pasar untuk mempelajari kebutuhan pelanggan, hanya beberapa produsen telah menyadari kebutuhan untuk meningkatkan presentasi produk (lebih pada pengolahan bangkai, kemasan vakum praktis, kemasan luar volume yang lebih kecil dalam kemasan bergelombang), promosi barang di pasar dengan menggunakan media iklan dan Hanya peternakan unggas Starominskaya yang terlibat dalam promosi penjualan. Hal ini terus digunakan metode penetapan harga berbasis biaya, meskipun fakta bahwa dalam situasi ini secara rasional menggunakan metode untuk memperkirakan nilai marginal dari barang kepada pembeli (dengan tidak adanya pengganti). Kisaran produk sangat kecil dibandingkan dengan apa yang tersedia bagi penjual barang-barang impor selama ledakan impor daging unggas.

Satu-satunya keuntungan dalam situasi ini adalah ketersediaan cadangan besar untuk pengembangan aktivitas pasar perusahaan dan pengetahuan mereka yang baik tentang psikologi orang Rusia yang begitu misterius bagi penjual asing.

Studi Krasnodar OPPF I juga tidak memiliki pengalaman komunikasi langsung yang kaya dengan konsumen massa, karena sepanjang waktu keberadaannya, hingga tahun 1994, ia menerima pesanan negara untuk pasokan daging dan telur ke dana federal. Setelah pesanan berhenti, pabrik menghadapi kebutuhan untuk mencari pembeli untuk produknya, serta untuk mencari produk yang akan menemukan lebih banyak pembeli. Untuk tujuan ini, Wakil Direktur Hubungan Eksternal dan Direktur Komersial muncul dalam struktur organisasi perusahaan. Divisi baru adalah departemen penjualan, departemen pasokan dan departemen penjualan unggas hidup.